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料: 新鮮芒果一顆，牛奶一杯，冰塊適量。

完全不再添加任何調味料唷，光是當季的芒果的鮮甜味就非常夠味了唷 ^^
此材料為二杯的份量喔~
 

 

吃芒果好處多多

芒果是台灣盛產的優質水果，近年來，芒果冰品的變化不僅推陳出新，成搖身一變成為時下最流行的美食。皮膚科醫師指出，芒果是富含維生素Ａ的水果，維生素A對上皮細胞和黏膜的修復相當有效，所以受傷破皮時吃芒果可幫助皮膚組織癒合。 不過醫師也強調，水果經加工過後其中的營養成份將會大量流失，許多以芒果入菜的佳餚雖然可口，但營養價值可能大打折扣喔！ 國內自行研發的芒果不僅種類繁多，甜度也越來越高，是種優質的水果。最近流行以芒果為主要材料而變化出的各種冰品，深深擄獲民眾的心，更讓民眾滿足口腹之慾。 事實上，大多數的民眾可能不知道，芒果除了美味可口，在醫療保健的功能上還具有對上皮細胞和黏膜的修復獨到之處，因為芒果富含維生素Ａ，而維生素Ａ即是上皮細胞和黏膜修復的重要元素之一，所以受傷破皮時吃芒果可幫助皮膚組織癒合；再者，維生素A對於視力保健也很有幫助。 比較敏感的民眾可能會察覺，芒果吃多了，皮膚顏色會略為變黃，這是因為芒果也富含了β胡蘿蔔素，β胡蘿蔔素的色素偏黃，所以屬於正常的現象。可是民眾也不必過於擔心，因為β胡蘿蔔素是屬於水溶性纖維，在體內很快的就會被代謝，不會造成沉積。 此外，很多人以為芒果屬熱性水果，甜份又高，吃多了可能會胖，事實上芒果每100公克含有60卡的熱量，在水果中算是普通，只是對於糖尿病患者而言，建議最好還是不要吃太多。 國際厚生健康園區編輯群 最後修改日期: 2002.08.13