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饅頭9號：全麥五穀奶酥包子（電鍋發酵實驗）

昨天作完全麥芝麻花捲之後，發現電鍋溫度對於發酵的影響， 今天決定來做個實驗。 連作了好幾天的饅頭，突然想做包子了， 就做個全麥五穀奶酥包吧^^ ［全麥五穀奶酥包材料］ 一、全麥麵皮材料 　 　1. 全麥麵粉（一米杯） 　2. 中筋麵粉（一米杯） 　3. 老麵　　（占總麵團量1/3，...
...詳全文

新聞台: 紫蘿蘭色的貓咪 | 台長：波斯貓
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