[城市筆記] 台南・時年咖啡・靜謐的奢侈＠回到史坦尼斯拉夫斯基．人作為一種技藝

2014-02-04 22:48:58| 人氣15,890| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

[城市筆記] 台南・時年咖啡・靜謐的奢侈

必須承認自己的自私，一直等到要上臺北前才願意把這間自己過年期間幾乎當成書房的咖啡店介紹給大家。

坐落於臺南市永華路一段上的『時年咖啡』，因為有公視製作人老饕湘玲姐推薦，我得以發現這一間鬧中取靜，足以讓我重新拾回倫敦某些靜謐時光感的咖啡店。

台南時年咖啡。攝影：蔡柏璋 Pao-Chang Tsai

第二個要承認的是我其實從未聽過「檸檬咖啡」這玩意兒。後來和店員聊天後才知道其實很多咖啡店都有類似口味的咖啡，只是有時候名字不同（如西西里咖啡）。沒喝過的朋友應該會很難想像這兩種味道究竟要如何融合在一起是吧？來時年喝一杯，什麼都不必解釋，便能心領神會。

台南時年咖啡。攝影：蔡柏璋 Pao-Chang Tsai

時年同樣是用舊房子改建的空間。台南近年來時興老屋新力，做得好的當然沒話說，但是有些不得不說實在有點太假掰，實在有損我們台南人的樸質之風。在時年，我們從古色古香的氛圍中，又能嗅到那細膩典雅的自在。鎮店之寶是一隻非常有個性但是又不怕生的貓咪，坐在大桌上時，他總會跑來靜靜地坐在一旁，打哈欠、伸懶腰，聽到窗外的喇叭聲還會倏地睜大雙眼抬頭，可愛極了。