回到史坦尼斯拉夫斯基．人作為一種技藝 蔡柏的新聞台。 劇場工作者，本來是演員，後來當導演，最後變成編劇，然後三位一體。 旅遊的牢騷橫跨五十個國家。持續流浪中。 目前作者部落格已經移至《如果能有回頭率》(https://medium.com/@paochangtsai)

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為了造福更多未來到哈佛求學的華人朋友們，蔡小胖要開始慢慢介紹哈佛附近的美食給大家認識一下！

第一間要介紹的叫做Clover。
Clover 官方網站

這間店是波士頓和劍橋的在地連鎖咖啡輕食店，哈佛附近的這一家位於7, Holyoke Street。天天都開，而且從早上七點到晚上十點！這是一個多麼勤勞的亞洲時間表！

我必須稱讚一下哈佛大學城的商店們，有一天我從波士頓看戲回到哈佛廣場已經很晚，大約半夜十二點多了，然後哈佛廣場竟然還是有許多店開著！像是哈佛廣場的星巴克就開到凌晨一點！然後Brattle Street上面的Market竟然是二十四小時！在哈佛的你只要口袋還有一些錢，半夜你是餓不死的！


圖片截取自官網
這裡的輕食都非常爽口又健康，整個製作過程都是透明化的，你可以清楚看到服務人員怎麼樣切水果和蔬菜，烤麵包，然後再將食物熱騰騰的交到你手中。

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我要推薦她的最大原因有幾個：

第一、服務態度之好！

Clover很屌的是她沒有實體菜單，菜單就是店裡一台連結蘋果電腦的長形螢幕，顧客進門就直接看那一塊美麗的螢幕，然後跟店員點餐，直接付款，報上姓名，然後過一會兒就會有人大喊：「蔡柏的咖啡！」或者是「約翰的雞蛋三明治！」你再欣喜領餐即可。可以親自看到烹飪過程是相當令人放心和開心的，加上整間Clover的店面設計採光良好，無論晴天陰天都有不同感受。


攝影：蔡柏璋 Pao-Chang Tsai
由Clover二樓往一樓作為拍攝，本店附有插座，雖然沒有專屬的無線網路，但是這裡是哈佛廣場的中心地帶，可以直接收到免費的「Harvard Square Guest」Wifi！哈佛廣場真的很貼心！而且速度算快！


第二、咖啡之好喝！


圖片截取自官網
Clover製作咖啡的過程。

我不是什麼咖啡專家啦，所以搞不好我覺得好喝對專家來說是尿。但是Clover烹煮咖啡是現磨咖啡豆，然後用濾紙手工滴滴成啡出來的，比起一般速食連鎖咖啡店的咖啡，多了一份香濃，現場附有免費的全脂、低脂牛奶，一杯咖啡2.14美元，折合台幣64元！我個人覺得相當超值！每天下課只要能喝一杯Clover愛心咖啡就真的直上雲霄！



攝影：蔡柏璋 Pao-Chang Tsai
採光良好，心曠神怡，穿紅衣服的便是工作人員，正在幫客人點餐中。


第三、口味極佳的輕食早餐三明治！

Clover提供各式不同價位的早餐，都很便宜，早餐三明治未加稅三塊。基本上一個三明治加上一杯咖啡六塊（含稅）內是可以搞定的（星巴克可能需要快十塊！）大家可以點選下面link看看他們的電子菜單！

點我！我想吃便宜又健康的早餐！


第四、舒適的用餐環境！

這麼低價位有健康的餐廳，環境也是數一數二的好！廁所有兩間！每半小時會有人清理一次！在哈佛廣場尿崩的話，這裡也是一個很棒的地點可以閃尿！


攝影：蔡柏璋 Pao-Chang Tsai
這一張右手便可以看到泡咖啡的櫃檯（有沒有，正在滴滴滴），櫃台後方就是開放式廚房了。

需要一個寧靜舒適的早晨，來Clover就對啦！

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