回到史坦尼斯拉夫斯基．人作為一種技藝 蔡柏的新聞台。 劇場工作者，本來是演員，後來當導演，最後變成編劇，然後三位一體。 旅遊的牢騷橫跨五十個國家。持續流浪中。 目前作者部落格已經移至《如果能有回頭率》(https://medium.com/@paochangtsai)

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快兩個月沒有回台南了。
說真的，我不愛住家裡，因為都已經快三十歲了，回到台南還是一樣會有國中門禁的問題，你說，拜託？！我說，拜託！好歹我也是寄人籬下，忤逆父母這種事情當然是可以作，但是，何必？反正我本來就是anti-social第一把交椅，要我在外面待太晚也沒什麼樂趣。

一出高鐵站。坐上接駁車，聽到司機用一種實在是只有台南鄉親才有辦法使用的文法還有隨性唸完他的announcement，我才有一種真的回到熟悉地方的感覺，這才對，這才是台南，司機可以肆無忌憚地接受講出「各位旅客，歡迎搭乘高鐵免費接駁車，幾件事情提醒你，為了您的行車安全，等一下車子『停止』中，請不要任意移動（停頓，因為他發現他講錯了，但是他堅持不改），希望你注意你的安全，祝您行車愉快。」

我憋住笑。心中感謝。

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從前在國外讀書，說真的，鮮少會想到台灣（不要質疑我對台灣的愛！）
這一次兩個月在台北，密集經歷了「少年金釵男孟母」以及「驫」的排練；加上藝穗節的節目欣賞還有木蘭少女的大小事，整個人有一種，為什麼我會困在台北城裡的fu。（好吧，關鍵點是我在誠品逛到一本叫做【台南小吃】的旅遊書，然後我買了！邊翻邊有一種：帶我走！！！！的吶喊感！）

小時候對於異國有一種比較不切實際的想像，覺得遠走他鄉很浪漫，覺得要是死在柏林，死在巴黎，死在倫敦，甘比亞，南非的開普敦...都可以，就讓自己的骨灰可以留在那些地方，回歸大地。昨晚坐在高鐵的接駁車上，卻有一種「我的天，原來家鄉的感覺，是這樣無法取代」感受。

你當然可能因為某些原因遠走他鄉，因為和家人的不愉快，感情的不順遂，工作的不順利，就離開的家鄉，但是有一種感覺是沒有辦法取代的，那就是這種，可以讓你心中，有某一個部份的緊張完全鬆懈的自在感。

不用擔心迷路，知道哪裡有東西可以吃，知道腿酸了哪裡可以乘涼，知道下雨了哪裡可以躲雨加吃冰，可以準確說出某家店現在早就關了，要吃請早，可以聞到那種整座城的人們似乎都是為了吃在作息，到處都買得到東西吃，而且是好吃的東西，那種在地人的榮幸和驕傲，那種熟悉感。

突然有一個想法，嗯，下葬或者是撒骨灰，還是回到台南好。

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至於幹嘛那麼早就想到死後的事情？還好吧？我都已經快三十歲了。（想不到吧，一路幼稚到大...）
前幾天看表演藝術雜誌的時候竟然悲從中來，原因只是因為裡面一篇文章提到紐約的票價實在是貴到驚人，即便他們有安排Rush Tickets，但是也只有學生還有退休老人有閒去排隊。

平常的我從來不會因為買不起名牌包、名車或者其他東西而沮喪，因為反正沒興趣，但是我發現買不起自己喜歡的戲的戲票會讓我相當沮喪，驚覺自己經濟能力的低落和沒用，竟然連買張戲票都還有挑三揀四，東省西省才有辦法買，這種想法真的是讓我一刻都坐不住，恨不得自己趕快能夠變成富翁，然後就可以殺人不眨眼地看戲。

當然我後來有恢復一點理智。

我覺得，死這件事情沒有那麼不能談，早點談，釋懷一點談，認真一點談，反而有一種每一天的每一刻的珍惜感。雖然我承認我剛剛在台南市裡繞了二十分鐘，太貪心了，每一個地方都想去，但是都下不了手，最後走進誠品旁的辰星咖啡館，老闆熟悉的微笑，遞上一杯水，簡單的問候，我向他買了一包咖啡豆，原本想快快離開（哼，這是什麼台北人的鬼節奏！）但是看到了旁邊的黃金獵犬黃黃，坐在椅子上原本蠢蠢欲動要走的我（是真的，因為我連車子都是亂停的，準備馬上離開），決定走出去，把車子停好，走進店裡。

「老闆，我要一杯熱美式，加牛奶。」

「你不是趕時間？」

「是，但是我決定還是要喝一杯咖啡。」

這種廣告台詞在這裡，在台南，在我的家鄉，其實沒有那麼矯情。

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題外話，台北某些咖啡店就是沒有辦法接受熱美式+牛奶這件事情，我不懂！
拜託！熱美式+牛奶不等於拿鐵！或那提Whatever！

「你喝喝看，太淡太濃再跟我說。」老闆親切地招呼著。

呼，我真的回來了。我愛這裡。我要葬在這裡。因為這裡獨一無二。

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想知道多一點關於辰星咖啡館？

辰星的狗超可愛！
晨星的咖啡很棒！

我只能說，有些咖啡館雖然很舒適，但是裝潢還有人的氣味很ㄍㄟ掰，但是辰星是一個很自然舒服的地方，所以推薦來台南的朋友可以去這裡喝杯咖啡，看看狗，上上網，慢慢活。