這次的廣州一日遊,是風兒媽所屬的公會舉辦的一個活動,雖然這次旅程時間很短,行程緊密,但當中的小插曲,對風兒來說,卻是整個旅程中最大的得著。
那天,風兒、風兒媽、風兒那個未來「誤人子弟」好朋友和她的媽媽,與及其餘的公會會員一大清早便起來,乘旅遊公車到廣州玩一天。當初的確是抱著玩玩的心態,但後來,卻變成了人生的其中一堂課堂。
首先,得要說說位於上(還是下?)九的一家小店舖,一家專賣中式小吃和麵食的店。那是第一個小插曲發生的案發現場。
事緣於我們四個人到這裏吃聽聞不俗的薑汁撞奶(聽導遊小姐說當地稱「薑埋奶」),風兒跟朋友拿著點心卡到櫃台前下單,弄薑汁撞奶的那一個窗口,是由兩三個女廚師主持大局,我們先要了三碗薑汁撞奶,後來朋友的媽媽要吃,朋友的那碗給了她媽媽,我便幫朋友出去再要一碗。那女廚師不知是甚麼原因,叫了三四次還聽不見我在叫她。在此時,有兩個女生來到跟那女廚師下單,女廚師的臉色和語氣也好不到那裏去,當時風兒跟朋友已在一旁嘀咕;不一會,一個有點胖胖的女生到來要了一碗蓮子百合糖水,那女廚師不滿的大聲覆述一次,女生說:「一碗沒錯。」然後,風兒聽到了那個女廚師比較大聲的一句:「真煩!」
「......」
那女生向我這邊看去,從那女生的眼神,她應該在跟我說:「哇!這算是甚麼爛態度?!」
我向那女生微微一笑,用眼神回應她:「唉...沒辦法啦,她這個樣子,剛才我也見識過。」
女生好像也看的懂我的眼神,瞪眼看著那女廚師搖了搖頭。
嗯...第一首小插曲,其實大家也應該遇到過的了。
這種服務態度可真爛......
心情煩燥,也不用拿客人來出氣的吧?
飲食業,除了靠食物質素外,服務態度,也是一家店是否有客人的關鍵因素。沒有了好的服務,即使食物再好吃,環境再優美,客人也不會將這家店舖作為第一首選。飲食業,好歹也是服務性行業,客人到來,除了要一嚐大廚的巧手傑作之外,更要感到舒適自在,那客人才會覺得當初到這家店舖來的選擇是沒錯的。
這個小插曲,倒令風兒學到了要隨時隨地都要保持好心情上班去。
風兒自問也是個脾氣不好的人,只要別人再多問我幾次同一個問題,風兒便會開始發作的了...這點,的確還有待改善。得失客人,跟令客人滿意,在這種關節眼上,往往也只是一線之差。
嗯,想來風兒也要好好檢討一下自己......
第二首小插曲,是由一男一女的組合,合奏而成的~
這首小插曲,令到很多團友也感到美中不足。
參觀星海音樂廳時,突然殺出一男一女,一個自稱「長毛」的長髮男生,和一個配戴眼鏡的女生。男的拿著單鏡反光攝影機,說給我們每位團友免費拍一幀照片,風兒那天有帶攝影機,所以並沒理會那位男生。同行的某些團友,因為沒有攝影機在手,所以希望能拍照留念,因為那位男生說,每位團友也會有一幀照片是免費的。
本來我們同行四人並沒意思要跟大家拍幀大合照,但那位男生說,那是免費的,我們四人反正也拍了自家的照片留念,只是拿我們的樣子跟大家拍幀照片,這沒所謂啦~所以也拍了。
沿途那對男女對團友都十分照顧,上車下車也會扶一下老人家,大家也就不以為然,理所當然的認為,那是旅行社的服務之一。
吃過晚飯,眾人反回車上之後,那男生便把當天在音樂廳前所拍的照片分發給大家,不過,在那以後,人們才知道,那些照片是要收費的。大家本來也以為,大合照的那幀團體照片,就是他所說的那些免費的照片,誰知那幀才是最貴的照片,要一百大元才能拿回家......
「那他不是說謊了嗎?」
嚴格來說,他不是說謊,是漏說。
男生口中的免費照片,不是那幀大合照,而是每個人的首張3R照片。第二張開始要收費,而且是要收每張30元正......
還有,就是他們做了一些陶瓷小碟,在那小碟上,還不知道用何種方法,製上了團友們的照片。(我所說的「不知道用何種方法」,是指不知道他們究竟用照片直接黏上去,還是用其他印刷方法,把照片印上小碟上。)那張小碟子,竟然要收費100元......
哇塞...有夠嗆的...怎麼這個東東也要100元?還要是澳門幣?!
於是團友們開始嘀咕起來,這種價錢,叫人怎麼買的下?
看見團友們的那些反應,男生看來也知道那些價格太高,於是說:「你們不要也是可以的,如果沒有人要的話,那我拿走了。」
眾人還是看著他,竊竊私語。
看見大家也沒有要買的意思,男生只好笑著說聲「不要緊」、「謝謝」便急步下了車。
在那以後,有些團友開始高談闊論。
「哇...這叫人怎麼買?即使我們是傻也不會傻的這麼厲害吧?一百元?那有這麼貴?」
「若果他剛才肯把價錢降低為30元,我也會考慮看看(那幀合照),但一百元真的不值得。」
「不就是嗎?我還以為那張合照是免費,誰不知那幀才是最貴的照片...」
車廂內一下子亂作一團。
有些團友比較好心的,在整個旅程結束前,拿了一百元給導遊小姐。
「請妳幫我們轉交給那位攝影師吧,要他虧本始終不太好...」
但導遊小姐也不知道該怎樣轉交給那對男女,所以這一百元還是沒有交出去。
在回程時,策劃這次旅程的女士,告訴我們,原來這對男女的出現,連跟旅行社接洽的她,也不知道。她說,有些團友也清楚的,上次也有參加旅遊的那些團友,也從沒見過有這樣的人全程跟著她們,但這次也不知為甚麼,竟然出現了這一位自稱「長毛」的男生和那個女生。
那位女士也說了她對這件事的一點見解。
「剛才你(指希望導遊小姐將那一百元代為交給那男生的團友)不用給他們,我認為不應該給他們,好讓那些年青一輩『經一事,長一智』,別以為我們這些年紀老的便好欺負!他們也太無良了,這樣的照片,這樣的一張小瓷碟,怎會值這個價錢?!對吧?他也不看看我們這群人的年紀,都能當那小伙子的爸爸媽媽囉!」
團友們在兩個多小時的回程中,還斷斷續續的談論著這件事。
風兒忽然想起了老闆那次對風兒的教誨。
「緊記,即使客人說那些是緊急的,在未接到客人的訂貨單之前,也別要輕舉莽動,否則虧本的也只是你自己!知道了沒有?」
嗯,沒錯,這次男生做錯的,正正就是老闆所說的情況。大家也沒有說要的情況下,把照片都給晒了,還製成那些小碟,就是他的大意。而且,大家的眼睛也是雪亮的,照片、菲林(膠卷)等那些,再加上沖晒,即使把攝影器材的成本也計算在內,也不用一百元的吧?(別忘記攝影器材那些要計算折舊啊!)
還有,當初拍大合照的時候,便應該要說明清楚,那些是免費,那些是要收費的,這樣,便不會有不必要的誤會。至於他做的最錯的一件事,就是沒問清楚客人是否要取照片便自作主將把照片都晒好,還造了那些小碟照片,若好像現在那樣,大家都不要的話,虧蝕的,只是自己,沒有人要可憐你的。
老闆說的話,沒錯。
風兒看見了一個活生生的反面教材......
這次旅遊,風兒甚麼也沒買,只是吃了碗薑汁撞水牛奶。但得到的,卻是令風兒一生受用的道理。那是用寶物也換不到的寶貴經驗。
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