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認識骨質疏鬆症----女性中年後的危機

您的骨質好嗎?

骨骼是支撐人體的架構, 由膠原, 鈣和磷所構成. 鈣質在人體中扮演相當重要的角色, 除了構成骨骼骨質成分和牙齒琺瑯質之外, 更協助神經傳導, 活化酵素, 調節細胞滲透性, 肌肉收縮, 血液凝固和維持心臟功能, 幾乎生理上的反應都必須有鈣質參與配合. 但隨著年齡的增長, 骨鈣會漸漸的流失, 造成骨質疏鬆的現象. (此外, 一個人副甲狀腺分泌過多時, 也會造成骨質流失, 必須經由調節副甲狀腺的分泌, 身體中的鈣才能得到平衡, 而鎂元素主要可以抑制副甲狀腺分泌, 避免因副甲狀腺素分泌過多所造成鈣質吸收不良, 因此補給鈣質也會建議加入鎂元素 .

缺乏鈣質的癥狀:

‧骨質疏鬆

‧血液酸鹼值偏酸性

‧容易情緒緊張

‧神經感應性及肌肉收縮性減弱

‧嚴重時會有抽筋的症狀

‧失眠或睡眠品質不佳

‧心博加快, 易心悸

‧影響血液凝固

您的生活型態, 是否已經對骨骼造成不良的影響呢?

‧大部分的時間是坐著

‧每天吃的食物中, 並沒有足夠的鈣質含量

‧經常未接觸足夠的陽光

‧大部分的時候, 並沒有攝取到5種以上的蔬果

‧一天中至少飲用4杯以上含咖啡因的飲料. 例如: 咖啡, 茶……等

‧減肥或過度節食造成營養失調, 一到更年期骨質量會更加急遽的銳減, 容易發

    生骨盆骨折

‧喜歡飲酒及抽菸者, 也是骨質疏鬆症的高危險群

缺鈣是造成骨質流失最主要的因素

骨質流失會使骨頭變輕, 變脆弱, 因此容易斷裂, 稱為骨質疏鬆症. 鈣質對於各個年齡層的人都非常重要, 尤其是成長發育中的青少年, 懷孕婦女, 更年期婦女, 老年人……等. 但由於鈣質無法由體內自行產生, 所以必須以口服攝取. 但是許多銀髮族的胃酸量有限, 無法適當的將鈣片消化成離子狀態, 因此容易有腹脹或不適感, 因此建議服用水溶性的鈣質, 較容易被人體吸收利用, 不會累積在體內形成負擔.

保住骨本飲食建議

‧不要任意節食或減肥, 會造成骨質流失.

‧牛奶加溫至攝氏100度, 營養會被破壞, 若要加熱飲用, 微溫即可. 有乳糖不耐

    症的人, 應避免空腹飲用, 可在晚餐後或睡前飲用.

‧有機初卵蛋富含人體所需營養素, 可用電鍋蒸熟(帶殼), 是優質蛋白質, 有助於

    骨本的保持.

‧原味的優酪乳須保存在攝氏5度以下, 一經加熱或溫差過大, 就會失去營養及

    保健功效.