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2007-08-05 23:57:51| 人氣981| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

這樣也是一餐

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我一直把そうめん翻譯成中文的麵線，可是日傭一直強調兩者不同，因為そうめん用熱水煮過後必須用開水先洗過再食用。稍微研究了一下，原來そうめん的漢字是素麵，中文也就叫素麵，指的是日本的細麵。夏天很熱，總是讓人沒有食慾，這時來碗素麵挺不錯的。以下是素麵的簡單吃法。
そうめん(素麵)：用熱水滾燙煮過後，用水洗過，再放入加了冰塊的水中冰鎮。

つゆ(汁)：用鰹だし、醬油與酒ㄧ起調味做成的醬汁。

やくみ(藥味)：薑末、蔥末以及芝麻。

依自己的喜好，將適量的やくみ放入つゆ中調味成適合自己口味的沾醬。
將素麵放入沾醬中，再大口且大聲的將素麵吸入嘴巴中，這樣也可以是填飽肚子的一餐喔。這樣的一餐，煮法簡單、吃法也簡單。若是嫌這樣吃不夠營養，再加一顆溫泉蛋應該是不錯的選擇。

我要檢舉
#そうめん#つゆ#やくみ#素麵
台長： nyjunko ~ 紐約尋子

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我要回應
equinox
請問您唷
那個吸麵入口的聲音到底要不要發出來阿
還有那聲音的日文要如何表現呢
謝謝
2007-08-06 17:11:00
版主回應
那個聲音是要發出來啊,可是我還是做不到,要發出來還挺難的呢!上次我曾經在這告訴過你答案,不過我說錯了,應該是ずるずる。這邊有一個很清楚的擬態語&擬音語的參考喔。

http://jweb.kokken.go.jp/gitaigo/manga_bamen/restaurant/restaurant_1.html
2007-08-16 11:29:44
emma
夏天吃這個挺好的
而且看了你寫的做法 很簡單耶
回家試試看!
2007-08-07 00:19:06
equinox
聽日文老師說
料亭的師傅聽不到吃的人有那吸麵聲音
表示東西不好吃
所以我才有此一問w
那聲音到底要不要發出來呢w
2007-08-10 17:54:22
版主回應
是啊! 我聽到的也是這樣喔! 所以發出聲音來是OK的! 可是我們是外國人, 做不到也沒關係囉, 發出聲音來真的還不是一件容易的事,需要練習一下.
2007-08-11 01:58:21
nyjunko
Dear quinox,

吃拉麵聲音的表現應該是ずるずる。
這邊有一個很清楚的擬態語&擬音語的參考喔。
http://jweb.kokken.go.jp/gitaigo/manga_bamen/restaurant/restaurant_1.html
2007-08-16 11:30:36
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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