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2013.07.12~14-風雨(強颱蘇力)生信心，追風少男少女前進花東囉！

國立東華大學 → 自強夜市 → 五霸包心粉圓 → 一心泡泡冰 → 桔園民宿

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傍晚我們到倫敦的母校『國立東華大學』散步兼拍照

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『國立東華大學』校本部位於花蓮縣壽豐鄉志學村大學路上，是台灣東部第一所綜合大學，該校創立於西元1994年7月1日，校園面積廣達251公頃。除校本部外，另有「美崙校區」位於花蓮市內。

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花蓮立於台灣東半部，早年交通不便，開發速度也較慢，卻因此保留住這豐富、美麗的自然資源，故花蓮又有「台灣後花園」之稱。而坐落於這片好山好水的『國立東華大學』，也因此擁有有別於其他大專院校的自然美景。

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民國83年7月1日正式成立的『國立東華大學』，原規劃校名為「國立華東大學」，後因「華東」意味中國東部（East China），怕引起政治爭議，且中國大陸已有數所名為「華東」的大學，故顛倒原名，改為『國立東華大學』。

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『國立東華大學』校地之大在台灣可是數一數二，該校校園共佔地251公頃，偌大的校園中有三座大小湖泊，分別為東湖、華湖和小華湖，其中，以東湖的面積最大，校內大多數的建築物都坐落在它的周遭。

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校園建置係由國內外多個建築師團隊所共同規畫設計，其中湖畔餐廳暨活動中心的玻璃屋建築物是國內知名建築師姚仁喜先生的心血結晶，傍著東湖而立，擁有面湖的大片落地窗及半露天外廊，用餐氣氛良好。

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校園內三座湖泊以「東湖」最為知名，湖水潔淨，並為綠地所環繞，而跨越湖面的「景觀橋」是美國洛杉磯MRY建築事務所的作品，不論春夏秋冬、晴雨晨昏，均能展露其風姿綽約的多元面貌，是花蓮人拍婚紗照的首選景點。

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站在「景觀橋」上可以盡覽大半個東華校園。此情此景讓人想起著名中國詩人徐志摩那膾炙人口的新詩《再別康橋》： 悄悄的我走了，正如我悄悄的來；我揮一揮衣袖，不帶走一片雲彩。

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『國立東華大學』位於花東縱谷平原上的花蓮縣壽豐鄉，花蓮校區面積共251公頃，地勢寬廣平坦，四周空氣清新、景色秀麗，是一處極度適合學術研究的優良環境，且與花蓮縣府規畫中的科學工業園區毗鄰。

東華大學.10

台灣有一百六十多所大學，上百個育成中心，可是各大專院校與企業間的產學合作不夠密切，研究能量還沒有在產業界大量釋放，在集「大學城」與「科學城」於一體的雙城計畫下，本校將是未來台灣東部學術發展的中心所在。

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『國立東華大學』於1998年4月在經濟部協助下，成立創新育成中心，扶持國內中小企業的創立，輔導新產品及新技術的研發，並提供諮詢服務。同時積極規劃，推動高科技研究園區的設置，以奠立東部產業發展的基礎。

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哇愛歹丸啦 ^_^

東華大學.13

回眸一笑XD

東華大學.14

作為東部第一所綜合大學，『國立東華大學』被譽為花東縱谷裡的學術殿堂，從無到有，篳路藍縷，一磚一瓦的把學校從甘蔗田與芒草樹叢裡建設起來，除為台灣培育高等教育人才外，更肩負發展台灣東岸之重責大任。

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在首任校長牟宗燦博士的領導下，藉著審慎而周延的校園及系所規畫，在民風純樸、天然資源豐富的花蓮，發揮多元化的教育功能，提昇東台灣的學術及文化水準，『國立東華大學』正朝向成為國際性一流大學的目標邁進。

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今天是植樹節嗎XD

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樹大必有枯枝...下一句是~~我不敢講(哈)

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說文解字之「就地取材」

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『國立東華大學』所在地花蓮，位於台灣東岸，西倚巍峨的中央山脈，東臨浩瀚的太平洋，幅員狹長，地形多變，早年雖受限於交通不便而開發較慢，卻因此保有原始豐美的自然資源，被譽為是「台灣的後花園」。

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據《花蓮縣志》記載，西班牙人在西元1622年（明朝天啟2年）到花蓮海岸採取砂金，看到立霧溪出海口泛著金黃色光芒，便將花蓮稱為「多羅滿」，其西班牙語的原意是「閃閃發亮的地方」。

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而漢人至花蓮開墾始於清朝咸豐元年（1851年），相較臺灣其他地方為遲。在1932年臨海道路（今蘇花公路之前身）通車前，往來花蓮通常需要乘船，故而有「陸上離島」之稱，直至北迴鐵路通車後，花蓮的交通才獲大幅改善。

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長久以來台灣東部的發展始終遠落於西部之後，而高等教育是平衡區域發展的火車頭，因此『國立東華大學』設立於此，正代表發展、建設、繁榮東部之開端。

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『國立東華大學』現為東台灣的學術科研、產業發展、網際網路中心，也是「台灣歐盟中心(EUTW)」成員之一，該校與台灣大學、政治大學、中興大學、輔仁大學、淡江大學及中山大學一同為台灣學術界與歐盟交流合作的平台。

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擁抱藍天白雲

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花蓮縣位於臺灣東部，地理狹長，在地圖上的形狀像是一隻臥蠶，西臨高聳的中央山脈，東濱太平洋（菲律賓海），是中華民國當前面積最大的縣級行政區，縣治花蓮市則為東台灣第一大城。

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南北長約137.5公里、東西寬約43公里的花蓮縣，其面積雖為臺灣省各縣之冠，但境內為多山地形，平原僅有全縣面積的百分之十。縣內人口主要聚集於花東縱谷與海岸山脈東側的沿海地帶，總人口數共33萬餘。

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在漢人足跡來到花蓮之前，早有台灣各族原住民在此生活，包括阿美族、泰雅族、布農族以及平埔族等。在花蓮這個多族群匯聚的地區，各族原住民、閩南人、客家人、外省人等彼此尊重與扶持的在這塊土地上度過迢遞歲月。

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「奇萊」為花東縱谷北端、今花蓮市的古地名，所指為阿美族的一個支系（另一說法是平埔族）薩奇拉雅族世居之地，將其族名「Sakiraya」以為地名，而以簡稱「奇萊」名之。

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傳說在十九世紀初、清朝同治年間，由宜蘭至花蓮拓墾的漢人於花蓮溪口定居，形成聚落，因見奔流的花蓮溪溪水在注入太平洋時，與海浪衝擊、激盪，形成迴縈巨浪，遂以「洄瀾」相稱，而後用諧音命名為「花蓮」。

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幾霸昏ㄉPOSE

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噗嚨共少女天團「安心羊」前進花蓮東華大學 

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1994年創立的『國立東華大學』，目前共有壽豐、美崙及屏東三個校區，其中屏東校區之海洋科學學院係與國立海洋生物博物館合作，並由其管轄，而美崙校區則為原國立花蓮教育大學之所在，2011年底改作「創新研究園區」。

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身為東台灣第一所綜合性大學，『國立東華大學』目前設有理工學院、管理學院、人文社會科學學院、原住民民族學院、海洋科學學院（與國立海洋生物博物館合作設置）、花師教育學院、藝術學院、環境學院等八個學院。

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壽豐鄉位於花蓮縣東部中段，昔日為原住民阿美族的活動範圍，近年來花蓮新興的觀光景點，包括遠雄海洋公園、理想大地渡假飯店及立川漁場均位於此，而全國腹地最廣的『國立東華大學』亦坐落於本鄉志學村內。

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『國立東華大學』之壽豐本部校區處於花東縱谷之北端起點，夾峙在海岸山脈和中央山脈之間，校園外圍有花蓮溪、木瓜溪與荖溪環繞，此校地早期為河川沖積之礫石平原，面積超過250公頃，視野既寬廣又開闊。

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座北朝南的校區，其校園規劃係以區域型態為主，依大門、行政大樓、圖書館、活動中心及體育館所形成的中軸線分佈，並以圖書館作為整體的核心，以東為理工及綜合學院，以西則是人文、社會、管理學院。

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沿中軸線之外圍為生活機能區含學生與教師宿舍、運動場、電力供應與污水處理中心。交通動線則以圍繞校區的外環道、教學行政區與生活機能區間的中環道，以及教學行政區中的內環道系統，作為區域間聯繫之孔道。

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教學行政區與生活機能區之間由一條河道連接東湖、華湖及小華湖三個湖區作為區隔，河道與湖區兼具景觀、引流與防洪之功能。校舍建築及校園景觀營造出知性學術氣息以及田園別墅幽情，適合騎乘單車或悠閒漫步其中。

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『國立東華大學』於籌劃期間以國際競圖方式吸引MRY+賴朝俊、喻肇川、PT+王博仲、SOM+許常吉、TAC+姚仁喜等國內外建築設計事務所參與，最終以後現代主義大師Charles Moore（即MRY+賴朝俊）的一組作品設計入選。

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校方選擇以此方案為底，融合其他建築師的設計藍圖，創造出今日具有人工河道與湖泊的美麗校園；校內各學院之建物擁有高塔、迴廊等共同風格，景點眾多，被譽為是台灣東部最美麗的大學。

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諾大的校園裡，除圖書館與行政大樓為六層樓高之建築物外，其餘均在四層以內，並約略以高達53公尺的圖書館塔樓為軸心，向校園外緣漸層降低，頗具秩序美感。

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提到台灣各大專院校的經典美景，想必不少人會聯想到台灣大學的椰林大道和醉月湖，或是東海大學的路思義教堂，而東華大學裡幽靜寬闊的「東湖」以及歐洲風味十足的建築群，都讓該校校園成為花蓮必遊景點之一。

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立足於東台灣、與大自然共舞的『國立東華大學』，廣大的校園內處處皆是自然美景，綠地傍著翠湖，再搭配周遭的英式風格建築物，互為襯托，如此景色讓人有彷若置身國外的錯覺。

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靜臥在風光秀麗的花東縱谷中，『國立東華大學』擁有全國最大的校園，以及最完善的校區規劃，無論是寬廣的草坪、清澈的湖泊，或是遼闊的視野，都是全然不同於繁華都會的自然盛宴。

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『國立東華大學』校內最美的景點在「東湖」，在群山的簇擁之下，沿著綠草如茵的湖畔散步最是讓人心醉，而靜立在岸邊遠觀校內帶有英式風格的建築物，景觀既美麗又獨特。

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在湖光山色中顯得莊嚴大方、雍容優雅的校舍，提供了多層次、多元化的學習環境，帶領你進入學術殿堂。在歐洲莊園式的宿舍裡，一切是那麼的綠意盎然、閑靜幽美，讓你盡情揮灑下自由自在的生活彩頁。

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找一天來這兒走走吧！躺在柔軟的草地上，呼吸清新的空氣，享受曼妙的湖畔風光，遠眺青翠山巒，頭頂藍天白雲，暫離繁忙的城市生活，體驗一次風景如畫的悠閒生活吧！

自強夜市.1

自強夜市裡永遠大排長龍的【第一家烤肉串】，每逢假日更是人多到爆炸，得排隊抽號碼牌才行，就是因為食材新鮮、醬料獨特，而且價格十分親民，老主顧才會不走，嚐鮮民眾也一直來。

自強夜市.2

十多年前花蓮自強夜市甫成立，【家傳東山鴨頭】便憑著獨家的醍醐味，征服饕客們的味蕾，進駐至今已成為自強夜市內必嚐美食之一，遠近聞名，人氣滿滿。

自強夜市.3

自強夜市裡的小吃眾多，是許多觀光客與當地人覓食的好去處。其中，【蔣家花蓮創意官財板】在地開業十餘年，憑著其獨特風味與創意吃法，早已成為自強夜市裡的代表性美食之一。

自強夜市.4

有別於台南的傳統棺材板，花蓮創意官財板在製作、內餡，以及吃法三部份皆有所不同。以厚片土司沾滿蛋汁入鍋油炸；內餡口味選擇相當多元；而直接拿著品嚐、取代刀叉的西式吃法，都是花蓮地方特有的官財板風味。

自強夜市.5

【妙不可言果汁店】能夠在自強夜市出頭天，除了強調新鮮現打之外，還有琳瑯滿目的果汁品項，多元化的排列組合，讓人看了眼花撩亂，經過獨門經驗調製出風味絕佳的綜合果汁，更是混搭享受的無比樂趣。

自強夜市.6

在夜市設攤、開店之前，【林記燒番麥】靠著一步一腳印在各大戲院門口兜售，建立出好口碑；交由第二代經營後，傳承父母40多年的好手藝，不斷研發設備、創新口感，也讓【林記燒番麥】的招牌越來越燒！越燒越紅！

自強夜市.7

【林記燒番麥】的玉米完全是自種自銷，且利用有機肥栽種，不添加任何化學肥料；晚上夜市擺攤賣的玉米，都是當天清晨採收、當天晚上現烤，就是為了讓顧客吃到最新鮮的食材、最美味的口感！

自強夜市.8

【林記燒番麥】首創玉米帶葉片的炭烤方式，不僅保留住玉米的甜度與水分，也讓咬下去那一剎那，多了一層清香味。而搭配多種中藥材調製而成的自釀醬汁，更是讓人光聞氣味就食指大動、口水直流。

自強夜市.9

店家選用以有機肥栽種的「台南22號白玉米」，炭烤過後風味絕佳，搭配令人著迷的獨門醬汁，玉米本身的香甜滋味被完全誘發出來，讓人忍不住想大嚼特嚼。

自強夜市.10

人工手繪的花蓮美食地圖 按圖索驥即可吃遍花蓮美食

自強夜市.11

曾經榮獲中華民國第十二屆優良商店獎&顧客滿意金質獎的【五霸焦糖包心粉圓】，位於花蓮市博愛街上，不大的店面，每逢夏季或者例假日總是人潮滿滿，店裡店外都被排隊嚐鮮的顧客擠得水泄不通。

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「五霸包心粉圓」是由多種內餡（雪蓮子、咖啡、抹茶、水果、芋頭、花生、黑芝麻、玫瑰、紅豆、桂花等）所共同組成，香Q可口，淋上煉乳及老闆精心熬煮之焦糖後，便是一碗冰中的藝術品，博得眾多顧客的一致好評。

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看似簡單的五霸包心粉圓，製作方法卻是相當繁複，老闆說：「要先燙過預先煮好的包心粉圓，保持它的Q勁，再鋪上一層豆花，增加綿密的口感，最後將煉乳和焦糖交錯淋在刨冰上，就完成啦！」

自強夜市.14

在花蓮鬧區中華路與博愛街口的【一心泡泡冰】，是許多造訪花蓮的旅人們，一定會來朝聖的冰品名店；對於花蓮在地人而言，更是記憶中伴隨成長的老字號冰店。

自強夜市.15

卡娃依的雪人製冰機 ^&^

自強夜市.16

店家招牌的泡泡冰系列，口味豐富多元，口感綿細滑順，用湯匙舀起一口後吃下，那入口即化、冰涼透心的絕妙感受，讓上門的顧客們個個吃得是津津有味、嘖嘖稱奇。

自強夜市.17

芋心地瓜+芋頭 & 情人果+花生 / 任選兩種口味30元

五霸包心粉圓-

地址：花蓮市博愛街165號

電話：(03)8322929

網址：http://fivebar.myweb.hinet.net/

一心泡泡冰-

地址：花蓮市中華路66號

電話：(03)8346179

網址：http://038346179.tw.tranews.com/

國立東華大學-

地址：花蓮縣壽豐鄉志學村大學路二段1號

電話：(03)8635000

網址：http://www.ndhu.edu.tw/bin/home.php?Lang=zh-tw

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