媽媽的好味道 媽媽的手藝最棒了.

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* Date: 2008年12月16日

 

起因: 同事做的花生饅頭很好吃, 讓我想要起而效法之.

          而且, 愛愛小朋友做了一個微笑饅頭請我吃, 我想做些可愛小饅頭當作回禮.

         我的黑糖花生饅頭於是乎誕生了.

 
為了讓饅頭colorful, 我用了純白與黑糖兩種麵皮.

餡料方面, 是放了「顆粒花生醬」.

外皮皺摺, 我照著新買的食譜, 將「高麗菜盒子」與 「蒸餃」的方式運用在其中.

左上的饅頭還放了領帶, 但後來我覺得沒有太成功, 就自己吃掉了...

(難怪我會越來越胖..orz..)

右下的包裹饅頭原是由失敗的雙色饅頭轉變而來的, 但沒想到歪打正著, 蒸起來後還頗像一個小包袱.

 

以下是各美型饅頭的近照:

若要頒給饅頭們獎項, 我會給這個饅頭「最佳造型獎」.

這皺摺來自「蒸餃」, 這可是我第一次嘗試捏出這樣的皺摺. 

 

 

領帶饅頭

 

黃金包裹

 
這微笑饅頭因為麵皮薄, 又加了太多的內餡, 而被命名為 「歐巴馬的微笑」, 並得了「最爆笑獎」.

我沒將 「歐巴馬的微笑」送給愛愛小朋友, 因為我怕嚇著了她...:b

 

*小女兒言:

1. 其實, 我覺得黑糖和花生沒有很搭.

2. 麵糰+創意, 讓生活更有趣.