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韭菜盒 & 韭菜水餃 (作法)

韭菜盒(作法) * Date: 2009年7月11日 1. 食材 (成品約12個, 可依以下百分比自行調配): (1) 麵料: 中筋麵粉500公克 (100%), 沸水250g (50%), 冷水100g(20%).(2) 內餡: 韭菜(or韭黃〈較貴〉or 高麗菜+蔥), 蛋(10顆), 蝦皮(or 絞肉), 豆干,         &n...
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新聞台: 媽媽的好味道 | 台長：小女兒
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