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韭菜煎包(作法) + 涼拌菜 & 芹菜水餃內餡(作法)

韭菜煎包(作法) + 涼拌菜 & 芹菜水餃內餡(作法)* Date: 2009年7月4日1. 食材 (成品約25個, 可依以下百分比自行調配):(1)材料:A. 麵料: 老麵500g (100%), 中筋粉心麵粉400公克 (80%), 水125g (25%), 鹹水 (適量). B. 內餡: 絞肉(夾心肉), 大白菜(葉子&梗分開切, 切成小方塊, 如【圖一】), ...
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新聞台: 媽媽的好味道 | 台長：小女兒
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