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紅蘿蔔炒蛋 (作法)

1. 食材: 紅蘿蔔1條, 蛋2個, 洋q1/2個. 2. 煮法: (1) 洋q切細末, 紅蘿蔔刨絲, 蛋打散備用. (2) 冷鍋冷油下洋蔥末, 將洋蔥爆香至金黃色且香氣出. (3) 下紅蘿蔔絲扮炒均勻(不用炒熟), 加水, 水量蓋過食材後, 蓋鍋燜煮.(4) 水滾後開鍋蓋淋上蛋汁, 不須攪拌蛋汁, 先蓋鍋蓋燜煮.(5) 蛋半凝固時, 關火灑鹽巴拌...
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新聞台: 媽媽的好味道 | 台長：小女兒
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