紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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柒-串燒屋 位於台北市中山區長安東路1段46號。 自從懷孕到生完小哈囉，超過一年多沒到燒烤店吃美食了。

終於在回娘家時來到有名的 柒-串燒屋 來打打牙祭。

本以為北市停車位難求。結果，多想了！！

在 柒-串燒屋 的後方，不遠處就有收費停車場，停車方便。

有了能停車的地方，就安心飲酒做樂了吧(誤)!!是以美麗的心品嘗燒烤^^

柒-串燒屋 的店門口就擺放了一個鮮食冰櫃區。可謂是新鮮看的到。

蔬菜﹑培根﹑肉串﹑黑輪﹑秋刀魚﹑滿滿的燒烤必吃好物極是豐富。

柒-串燒屋 擺放的冰櫃區，還有一個功用就是不只內用，也提供了讓客人們方便外帶點餐的服務。

突然想到，因為小哈囉哭鬧關係，當初沒吃飽因該買些外帶回家品嘗才對。且看下面，有什麼串燒是紫川認為值得外帶。

現場食材全都是現烤現做，看師傅們忙的很，小小的烤區擠滿了分工的師傅。

柒-串燒屋 走微暗的美式風設計，還播放著國外的體育節目。還有棒球迷們曾經包場過，一起吶喊球賽的過程。

店面不大，但用餐的人數卻是滿座，因此用餐時要記得先致電預約。

用餐到7-8點時就漲潮了。擠滿了客座。店家表示他們的精神就是"這是一家朋友開的店,想讓顧客知道我們代客如朋友"。

因此廣受歡迎，就連食尚玩家也來採訪過。

柒-串燒屋 的串燒菜單，就以北市串燒價格來算，柒-串燒屋 算是平價美食燒烤店。

而且串燒菜單還有玄機，空白處是有搭配的醬料口味，黑的就是沒有。

燒烤必備飲料一字排開，皆是串燒必搭飲品，還有進口的日本酒可以小酌，記得"開車的人別喝酒唷"。

首先上陣的是香菇﹑豬血糕﹑青椒，搭配的醬料是"和風焦糖"

香菇有保持菇本身水份及口感，沒有烤的過頭，搭配和風焦糖醬有加分效果，相當不錯吃。紫川直接解決。

豬血糕搭焦糖醬汁就稍微甜些，可惜沒有其它口味好搭。

因此第一首品嘗的串燒中，焦糖風的串燒香菇勝出！也是蔬食類的外帶首選。

培根串和蔥豬肉串 蔥豬肉串肉片是薄豬肉片蔥香。一樣是搭和風醬汁~~好麻吉。

在來是紫川心中認為最優的串燒也是覺的是 柒-串燒屋 的必點必帶的串燒。

共有四種為牛﹑豬﹑雞﹑羊串燒。這四種的竹子底下會做上記號，以避免在肉類上弄錯。

肉類串燒部份，肉串上的油質裹附著油香點亮味蕾。

除了羊肉外，牛﹑豬﹑雞一律是走德州風味。

肉串的火候控制的不錯，微許的焦氣不含焦苦味，香氣及辛香料已讓人一口接一口。

肉串吃到最後，雖己無法一一叫出各肉串的名字，但每串都好好吃喔！一面分享著看照片，又想吃了。

本想在加點純肉類串燒一飽口服，但由於餐點過多。怕浪費食物，加上小哈囉開始吵鬧想睡。只好等待下次在訪的機會來品嘗！

後來，回家才想到我為什麼不外帶，懊悔中。

烤魚下巴

這道烤魚下巴也是 柒-串燒屋 必點烤物。

認為必點原因，最重要的是他新鮮沒有腥味，紫川吃過不少燒烤，不少把魚類燒烤烤的很有腥味，導致點了一口後都不敢食用。

別以為這是油炸，這可是貨真價實烤出來的魚下巴。烤的如此酥脆金黃，花了不少時間和功夫。等待是值得的!!

金黃色的酥皮搭上內部軟嫩的鮮肉，很難得開工魚類的紫川，吃的頗乾淨。

只要燒烤類，都少不了秋刀魚。平價中的美味魚品。在旅行的藍圖中，吃過最多烤秋刀魚的在小琉球。

秋刀魚很搭台灣啤酒，在台灣的水產與酒品完美組合在一起。

德式香腸走焦糖風味，顯鹹甜口感。搶走了香腸本身因為的味道與風彩。

雞軟骨也很適合外帶，不會因為涼到就油膩。

中間的去骨雞腿也值得一吃，喜歡那焦酥的皮鮮白的腿肉口感。

海鮮類的重頭戲，被紫先生說是海中三霸，三貝來頭真不小。

每個塊頭都有一定份量。 分別為扇貝　生蠔　干貝

生蠔由紫先生一口吞掉，跟著內部烤出來的原汁，滿滿的海水味，微鹹彷佛在像過中秋節一樣。

柒-串燒屋

地址：台北市中山區長安東路1段46號

電話：(02)2567-2770

官方FB：https://www.facebook.com/SEVEN.Keba.House/?fref=ts