紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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前一大陣子忙婚事，沒能好好的發落部落格進度，終於能好好分享美食旅遊景點給各位朋友啦！

鹽埕區是我甚少踏入的區域，恰巧紫先生友人住這兒，就依地域性為主要覓食考量。

外頭是白色裝璜，連招牌也採純白色，上頭寫著fragrance，另有個小帆船模樣。

最新消息，黃色小鴨終於要登入台灣高雄啦！可喜可賀~感覺會是一波追鴨潮^^"

紫先生朋友很客氣，特地要替我們小慶祝終於在牽手12年步入禮堂，雖然他也未曾來享用過，但還是手牽手一起去嚐鮮?！

法格蘭斯，餐廳外頭就能看到蘋果日報的報導，餐廳有早午餐、下午茶、排餐、燉飯、咖哩飯，約下午茶時光造訪，仍有提供午餐套餐餐點，服務人員感覺服務及介紹菜單等沒相當上手。

生菜沙拉，另有南瓜濃湯。採百香果醬，偏甜了一點，份量頗具誠意。

黑胡椒豬排套餐(含紅茶、綠茶、咖啡擇一、甜點)，發現菜單忘了拍XD...所以各名稱就取個大概?!!

一次給2塊豬排，厚度不會很薄，原以為比較精緻會不夠有飽足感，但整體餐點吃下來還滿有份量的(包含生菜沙拉、濃湯等)。光是前菜，女孩兒就會小有飽足感了說。

感覺醬汁不太像黑胡椒，比較像磨菇醬來著的(?)，但詢問服務人員是黑胡椒醬他又點點頭，友人覺得口味沒黑胡椒味兒。不過我們首嚐過豬排後，覺得豬排不光是肉質頗嫩口不老柴之外，味道也相當入味，友人吃淡口些，覺得小鹹了點，我們則覺得頗剛好，一致覺得豬排滿值得一點的。

沙朗牛排，點5分熟，但一來嚐一口就覺得有8分熟的熟度了XD！

因為不是鐵板上桌的，所以會因為拍照延誤熟度的可能性比較低一點，個人覺得掌握熟度滿重要的，牛肉我們皆偏愛吃它的嫩口度及多汁感，但當天這兩者都未達到，讓人覺得可惜了點。

雞排，煎到雞皮頗酥脆、小卡滋，會以為像是焗烤般色澤。

雞肉本身很嫩口，但一度吃到近中間部份時，發現不好切才看到沒熟...我想店家是想要讓雞肉的嫩度呈現而疏乎這點，當然之後有請紫先生拿去給師傅再煎一次，這樣一來在我心中扣的分數頗重啊！

與紫先生兩客餐點的醬汁都很清淡，最後還去撒海鹽才覺得好一些。

紅茶一般般，剛好友人咖啡的牛奶不加，我把它倒進紅茶內變身為奶茶，就比較對味了些。

友人的咖啡。

芒果雪花冰，口味還不錯、芒果也有甜。

牆上掛著貓狗生活照，感覺店家應當也是愛狗愛貓人士。

當天消費完畢兩千多台幣，感謝友人請客。法格蘭斯餐廳，店內空間不大，僅有一層樓的用餐環境。個人覺得整體有進步空間存在，餐點及服務人員掌控度未很純熟，但當天的豬排讓我還會有機會想再訪。

法格蘭斯餐廳

電話：07-521-8282
營業時間：11:00~21:30(周一公休)
地址：高雄市鹽埕區大仁路1號
捷運：近高雄市捷運 - 橘線(西子灣-大寮) - 鹽埕埔站 (步行約6分鐘)

紫川琪灩


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