食之真味 True Food 你在市面上買的麵包-防腐劑-添加劑-改良劑-乳化劑-人工香料-色素=？ 為什麼現在的人們，連做一口自己吃的麵包，都要圖速成？ 麵粉(盡量不要精製,未漂白)+新鮮酵母+蒙古岩鹽+水=台長的"the"麵包(沒錯，加定冠詞的，唯一的麵包！) (本台圖文不接受無授權轉載, 引用. 也請勿刪改, 盜用, 或使用熱連結.)

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照片還是出不來

看這裡好了：

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羊做的松露巧克力絕對沒有松露喔~~~

 

天冷想吃巧克力，買了日本明x牌冬季限定巧克力，以前很喜歡的巧克力，現在吃多了一份人工香料味，還是很不習慣。想吃就自己做吧！

 

手邊剛好有法國米歇爾頂級巧克力珠64％、72％和85％，和等量的法國總統牌鮮奶油倒入鍋中同煮，煮好倒入鐵盤待涼，再放入冰箱冷藏一晚。切時先熱刀，再滾上72％有機黑可可粉，好吃好吃超級無敵好吃的松露巧克力就完成了！當然自己做松露巧克力，材料一定要純正頂級，沒有人工添加物，巧克力、鮮奶油和可可粉都是，其中任一項有人工添加時，就會功虧一簣。我絕對不想去買市售的松露巧克力了！好吃到回甘的松露巧克力，還是要自己做啊！

 

唯一的缺點是因為太純正了，吃多了會心悸。（這句話應該有很多人想揍我吧^^呵呵）