法國T65瑪格麗特麵包＠食之真味 True Food

2011-05-09 18:37:48| 人氣2,214| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

法國T65瑪格麗特麵包

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四月中旬，我和幾個朋友一起南下拜訪寶春師傅，回到家，我傳了心情簡訊給同行的朋友，她回了我的簡訊：「讚！幾米說每天在心中開出一朵小花！」幾天後，我用法國T65麵粉做出法國瑪格麗特麵包，這朵小花來！

羊最早接觸到瑪格麗特小花，是在十八年前非洲的模里西斯。當時羊在模里西斯工作，宿舍周圍種滿了瑪格麗特，閒暇之餘，拿著手動機械相機NIKON FM2，看著開花的過程，每隔幾天找同事幫我在瑪格麗特的背面墊著黑布，為了拍攝好看的小花！

最近我兼任新職務。參與多次開會後，我整整一個月，非常不快樂！甚至羊的夢裡經常出現「壞女人」的畫面……（羊受到太大的驚嚇了！）

在「離去」和「不離去」之間拉拔了很久，也很苦～～～直到我見到了寶春師傅，他給了我超多的正面能量，我完全沒跟他提到我的痛苦抉擇，但是從他親切熱情的言談間，我完全接收到他給我的勇氣和力量，讓我有堅持下去的強大力量，堅持下去只是為了「小農」！我真的很感謝寶春師傅，在我人生的困境中，他給了我抉擇的力量和強韌的勇氣！改變心態面對時，夢裡「壞女人」的畫面也消失了……

祝各位

每天在心中開出一朵小花來！

材料：

法國T65麵粉（法國未漂白麵粉，元寶公司進口 / 珍饈坊網路商店）

水

紐西蘭有機海鹽

法國總統牌無鹽奶油

白玫瑰牌新鮮酵母

黑芝麻粒

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