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2010-09-05 01:28:59| 人氣307| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

山藥薏仁美白湯

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山藥薏仁美白湯
份數： 2人份
材料：
山藥250g 熟薏仁50g 雞高湯400cc 髮菜少許 雞蛋1粒 蔥少許 水400cc

調味料：
香油少許

做法：
將山藥削去外皮，切小塊。
山藥塊和熟薏仁放入調理杯中，並加入雞高湯打成濃湯狀，倒入鍋中。
髮菜用剪刀切段狀，用清水清洗並略浸泡30分鐘。
雞蛋打勻待用。
濃湯加入髮菜煮開，並調入調味料及熄火，最後加入蛋液並拌勻成蛋絲狀即可。


健康小站：
山藥含豐富的蛋白質、鈣、鐵、鏻和維生素B、C，在傳統食療上具強壯身體、滋養脾肺的功能。

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台長： 逸晴

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