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2005-05-16 19:08:21| 人氣2,388| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

配稀飯的可口小菜

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1. 這道小菜 吃過的人都讚不絕口 簡單極了
需辣椒3--4根 醬油膏 去皮的乾炒花生米
辣椒放在小碗中 加些醬油膏一起用湯匙碾碎 加少許的水 拌勻
等要吃時 再把適當的花生米拌入攪勻 是吃稀飯的小菜
2.生的花生米洗淨 八角 及水 一起放入鍋中燒 約八成熟時再加鹽 再煮片刻
吃時 把湯汁到掉即可(我會放一根辣椒)
3.豆乾切小丁 用開水汆燙 用醬油膏煨過 毛豆加鹽蒸熟 葫蘿蔔蒸熟切小丁
再加入一些---2---的花生米 放些麻油拌勻 若喜歡也可加些香菜
4.這要冬天做了 因為冬天的蘿蔔好吃 切成小手指兩節般的粗細 用鹽抓過 出水後
用水洗淨去鹹味 擠八成乾 再放入好的醬油拌勻 須放冰箱醃個一天 入味後再吃 很可口

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台長： loma

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