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2005-05-01 07:38:26| 人氣821| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

中菜類: 筊白筍 的變化

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1. 筊白筍 去皮 老粳切除 滾刀塊 水燒開 把筊白筍 放入 稍煮 撈起
放入冰水鎮涼 涼透後 瀝水 放入冰箱冷藏 吃時 沾沙拉醬 我是沾優格ㄦ
任何喜歡的沾醬都可 我先生 就沾蒜泥醬

2. 筊白筍 葫蘿蔔 麵筋等 切滾刀塊 木耳 生薑爆香 放入生材
加些蠔油 冰糖 一點醬油 麻辣醬 及水 燜煮 汁收乾前 放些蔥 拌勻
就可起鍋 筊白筍可先炸過

3. 小排 先汆燙 放到電鍋中煮 味道出來後 加入筊白筍 放入調味料 煮熟

4. 筊白筍切細絲 汆燙 小黃瓜 葫蘿蔔 蛋皮 辣椒切絲 再放一點鹽 先去生味
再拌入 醋 糖 或拌些 自己喜歡的醬料 如芝麻醬等 是一各好吃的涼拌菜
5. 筊白筍絲 炒肉絲 放些蔥絲 加些葫蘿蔔絲(不可多) 木耳絲 也很好吃

我小弟 最近送我ㄧ些筊白筍 因為家裡 只有兩老 所以就把它 變化的吃

我要檢舉
台長： loma

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