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2004-11-10 09:19:35| 人氣743| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

中菜類: 椒麻雞(二炸)

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這個跟椒麻雞(一)的不同是 將雞腿去骨 再用刀被在雞肉上劃幾刀 使其斷筋
然後 1.用鹽及胡椒粉醃
2.外裹蛋液 再沾地瓜粉去炸
3.醬汁:魚露1-2T 檸檬1T 白糖1 T辣油1T 麻油1T 香菜 花椒粉
碎芝麻1/2兩 碎花生米1兩




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台長： loma

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