24h購物| | PChome| 登入
2004-10-31 08:48:12| 人氣619| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

中菜類: 五彩繽紛 (廣式涼拌菜)

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

材料: 小黃瓜 白蘿蔔 紅蘿蔔 生薑
調味料: 鹽 白醋 砂糖
做法: 1. 小黃瓜 白蘿蔔 紅蘿蔔 都切成如指甲般大小的小丁
生薑切片再切成小塊 用少許鹽抓過 靜至片刻 出水後 把水倒掉
(此步驟 必須要一可殺青 二可使材料爽脆)
2.糖與醋 基本比例 1:1 當然 若喜歡酸 可增酌加醋 反之也可
3.將內容物與汁拌勻 放入保鮮盒 至與室外(時常攪拌)等入味後
再放在冰箱冷藏 喜吃辣椒 可放些新鮮辣椒

我要檢舉
台長： loma

您可能對以下文章有興趣

人氣(619) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文