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2011-12-08 15:30:09| 人氣2,745| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

炒土豆

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炒土豆

這道菜吃的是他爽脆口感 就是一定要洗掉澱粉質 且快火快手炒幾下就上桌!!!!!!!!!!!!

材 料   馬鈴薯(土豆) 3 粒    花椒 1 t  紅辣椒 (可無)

調 料    醋 1 t     鹽 1 t



土豆削皮切絲 泡冷水(去澱粉質才會脆) 濾乾備用




冷鍋入油 + 花椒 小火慢慢炒香





放入土豆絲 加入調料 快手拌炒





做法 1 土豆削皮切絲 泡冷水(去澱粉質才會脆) 濾乾備用

          2 冷鍋入油 + 花椒 小火慢慢炒香 (吃辣這時加辣椒絲)

          3 改大火 放入土豆絲 加入調料 快手拌炒盛盤



我要檢舉
#炒土豆 美麗廚娘Lindalu
台長： Linda

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