美麗廚娘 喜歡到處遊玩 更喜歡嘗試各國美食 吃到好吃的 就迫不及待的寫下食譜與好朋友分享

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LAVA ＣAKE心太軟
這個甜點在西餐廳裡可不便宜 因為一定要上桌前
才現烤 端到客人面前還是熱的 湯匙一挖 濃濃的
巧克力餡流出來 所以有人叫他心太軟------



客人來以前都做好 放冰箱冷藏 等上桌前15分鐘才烤 





這是自家要吃的 糖粉省略囉




材料　雞蛋５個　　糖3/4 杯　　奶油3/4 杯　　巧克力250ｇ　
        麵粉3/4杯
做法 1 雞蛋+奶油高速打5-6分鐘
      2 奶油+巧克力隔水加熱溶化
      3 等做法2稍涼 倒入做法1 裡 再加入麵粉
        用刮刀拌勻
      4 烤膜塗奶油 灑糖 再到入做法3
      5 放入烤箱400F烤12-13分鐘
      6 裝甜點的盤子放到冰箱裡涼
         把烤好的蛋糕倒扣在盤子裡
         灑些糖粉在上面像雪花一樣更漂亮喔