美麗廚娘 喜歡到處遊玩 更喜歡嘗試各國美食 吃到好吃的 就迫不及待的寫下食譜與好朋友分享

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麻油雞蛋

孩子晚上喊肚子餓　５分鐘就有得吃的快速宵夜
材料　雞蛋１個　薑絲１Ｔ　麻油１Ｔ　雞肉或豬肉片些許
　　　米酒１Ｔ　　


做法　１　熱鍋入麻油爆香薑絲　入肉片略炒　把肉推到一邊　打入雞蛋　蓋上鍋蓋
　　　２　約１－２分鐘打開蓋子　入米酒另加熱水一碗煮滾熄火





健康起見我加入辣椒葉一把　這樣子煮法基本上是較無負擔的宵夜了
如果沒有肉　光是麻油蛋湯加點麵線也不錯喔