美麗廚娘 喜歡到處遊玩 更喜歡嘗試各國美食 吃到好吃的 就迫不及待的寫下食譜與好朋友分享

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螺肉蒜(湯)

這個湯出國久了 想到都會留口水後來回台時總記得要買幾瓶螺肉罐頭回來

冷颼颼的天喝上一碗 那才叫幸福滋味啦

材料 螺肉罐頭  乾魷魚 高湯4杯 蒜苗2根 芹菜些許

做法 1 魷魚逆紋剪成長條狀 過油炸過 聞到魷魚香即撈起濾油

            2 蒜苗切斜片芹菜切段

3 高湯煮滾 放入魷魚螺肉(連湯)煮滾

4 加入蒜苗芹菜白胡椒粉熄火享用(試味後才酌量加鹽)

 

貼心叮嚀  魷魚(東港的) 和螺肉罐頭建議從台灣帶來 在溫哥華有時買不到蒜苗

                     只好以義大利蒜代替 芹菜超市有賣唐芹比較對味