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2010-01-12 13:04:41| 人氣1,422| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蚵仔煎北美也可以吃的到喔

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蚵仔煎




示範的是用台灣小白菜


                

     做法1              調好番薯粉水        做法3          

             

      放入青菜        倒入番薯粉水 打蛋    把蛋稍挑破 

材料 蚵仔4顆  綠豆芽1杯  香菜末1T  番薯粉 3T  雞蛋2個  檸檬半顆

做法 1 煮滾水入檸檬 蚵仔燙熟過冷水 濾乾切小粒

        2 番薯粉加水1杯 鹽1t 拌勻 青菜(豆芽)洗淨濾乾備用

         3 平底免沾鍋入1T油 排上蚵仔  加入白菜(芽菜) 淋入番薯粉水

               將蛋打入 蓋上鍋蓋煮2分鐘   放入香菜

                    

     盤子到扣在鍋裡      鍋子 到扣到盤子    再倒回鍋裡        煎另一面


         4 用一個平底盤子把蚵仔煎倒扣出來 再倒回鍋裡煎另一面

         5 裝盤後淋一點番茄醬或海山醬 BB辣醬


PS 我們家有個不吃蚵仔的 所以總會第二盤煎蝦仁煎 方法相同

我要檢舉
#蚵仔煎北美也可以吃的到喔 美麗廚娘
台長： Linda

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