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2007-04-16 23:20:41| 人氣1,711| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

登山糧食-蛋料理

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蛋...就蛋阿
不過 蛋粉你就沒見過了吧
不常用 就先介紹吧

蛋粉：照比例添加"溫水"能還原成蛋液，口感跟香味都略遜一籌，上山攜帶方便，不好購買，價錢不記得了

蛋保存:
買回來檢查有沒有破掉，再一顆顆用報紙包起來，放入堅硬容器中(鍋子、保特瓶、蛋盒)
蛋一斤約二十多元，依產季價格有些許調整，一顆蛋連殼約六十克重，所以一斤大約有十顆，自己算。

蛋料理:
炒蛋、水煮蛋、水波蛋、蛋花
這些有難度:法國土司、荷包蛋、蒸蛋

我要檢舉
台長： 璇
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