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2007-09-12 22:05:47| 人氣1,608| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

蜂蜜酒

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玻璃瓶一只(我跑去買Dr.Tea)
蜂蜜
冷開水(礦泉水也行)
塑膠袋(保鮮膜)
橡皮筋

首先...
將Dr.Tea喝完、洗乾淨
然後...
將瓶子用熱水煮過殺菌
(=我戴隔熱手套拿瓶子去開飲機裝熱水放著)
等到瓶子不燙手後
把水倒掉
將蜂蜜裝到瓶子2/5處(剛好瓶子上那條線)
加水加到滿(虛線的地方)
蓋上保鮮膜
綁上橡皮筋
把蜂蜜水搖均勻
"靜置"兩個月
嚴禁開封(因為酒厭氧 接觸空氣的話容易變醋)

目前一個月中
從無動靜->開始冒泡(三四天)->持續冒泡、水量減少(一週)->瓶底有酒石酸沉澱、冒泡量減少(一個月)

完成會變怎樣呢??
靜觀其變

我要檢舉
台長： 璇
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我要回應
JJ
結果咧！成功了嗎？
2008-03-14 14:48:33
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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