獅．石．史．識 我叫做石牧民，我主張台灣獨立。 知識分子要是沒有抑鬱以終那也算是遜掉了。 我。 2.0 海外版

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（台語）
決志毋食牛肉了後，我 tī 灶跤 tsuan9 攏無才情。我的手路菜，牛肉麵、滷牛膝、燖牛腩（tīm-gû-lám）、瑞典牛肉丸、煎牛排⋯干焦一味「牛肉」，無別項。Tsit-má 牛肉袂用得，煞變無路，敢若袂曉煮食。

是講，鼎仔、煎匙、烘爐遮的器具原在；炒青菜、煠（sa̍h）麵罔食，嘛是會得通，無遐腥臊（tshenn-tshau）爾爾。上驚器具也無去，tō 真正 no-sut。

留學生的生活，但煮食，但讀冊。無食，會枵（iau）；無讀，會戇。有當陣，無閒 kah 楞（gông）去；燃（hiânn）滾水敢若咧 kûn 智識，讀理論敢若咧飼腹肚。青菜佮麵，白汫（tsiánn）無味。Thàu 一寡仔詩、一寡仔聯想，看會較有滋味無。

我 tī 灶跤，欠牛肉，tō 欠才情。詩人敢會按呢？

袂咧。詩人會聽、會看、會思想，毋驚揣無會當 hōo 伊攢規桌頂的「牛肉」。詩人干焦驚揣無通好料理「牛肉」的器具。Derrida 講，彼个器具，號做「語言」。

壓迫語言，tō 會當壓迫詩人；kā 「語言」這个器具剪除，詩的田園 tō 拋荒去。嘛閣 McLuhan 講過，「器具，是咱肢體的延伸。」肉體無夠𠕇（tīng），延申做摃槌仔；跤手無夠長，延伸做馬椅⋯

照按呢講，剪除器具，袂輸拍斷跤手。

我 tī 灶跤，無牛肉，tō 咧怨嘆歹煮食，tō 咧哀哀叫。Kā 想較遠，1947年以後，語言 hōo 人禁掉，器具 hōo 人剪除，跤手 hōo 人摃斷的台灣人，台灣詩人，是偌仔爾艱苦？

無食的人，消瘦落肉。無詩的民族，靈魂痀懍烏焦（ku-lún oo-ta）。

佳哉，佳哉，tann 我器具便便 tī 手頭，決志欲 hōo 阮的心神食粗飽。


（北京語）
矢志不吃牛肉以後，我在廚房裡馬上變不出把戲。我所拿手的，牛肉麵、滷牛腱、燉牛腩、瑞典牛肉丸、煎牛排⋯，翻來覆去都是牛肉，別無其他。牛肉不能吃了，我馬上黔驢技窮，彷彿不會煮菜了。

話說回來，鍋子、鍋鏟、烤箱這些廚具都還在；炒菜、煮麵，湊合著吃，也過得去，沒那麼豐盛罷了。怕只怕連工具都沒了，那才真的走投無路。

留學生很忙，邊煮，邊讀書。不吃飯，會餓；不讀書，會笨。有時候，忙得個暈頭轉向，燒水烹煮的好像是知識，理論讀進去餵的好像是肚子。青菜、白麵，淡而無味。佐以詩，佐以聯想，會否好吃些。

我在廚房裡，沒了牛肉，便沒戲唱，詩人會這樣嗎？

大抵不會。詩人會聽、會看、會思想，還怕找不到備辦饗宴的「牛肉」？詩人只怕沒有烹調「牛肉」的工具。德希達說，那工具，就是語言。

壓迫語言，就壓迫到詩人；將語言此一工具剪除，詩的園地就要荒廢。麥克魯翰說：「工具，是人類肢體的延伸。」肉身不夠堅硬，延伸成槌子；手腳不夠長，延伸成梯子⋯

如此說來，剪除工具，不啻斬斷手腳。

廚房裡的我，只是沒牛肉，就嗟歎難為無米之炊，就捶胸頓足。回溯去想，1947年之後，語言遭禁絕，工具遭剪除，手腳遭斬斷的台灣人、台灣的詩人，該有多麼痛苦。

沒有吃食的人，只能消瘦；沒有詩的民族，靈魂只能乾涸。

所幸，所幸我的工具就在手上，誓要讓心靈飽足！