Alanna 悠哉.美食.生活~我的樂園 下廚是我的興趣~ 旅遊是我的嗜好~ 愛美是我的天性~ 我的家庭是我最大的幸福!!

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前幾天接到艾媽的邀請       

要請我試吃他們家的鬆餅粉        然後把試吃心得PO在網誌上和大家分享

連結了艾媽給的網誌       仔細的看過之後便接受

因為是頭一遭有人邀請我試吃         心裡還有點不知所措呢~~

好在艾媽人很好 讓我放心不少~~

先在艾媽的拍賣網站上下標之後         隔2天鬆餅粉就寄來了      速度好快阿!!

這星期日比較有空        趕快來做鬆餅       

鬆餅粉一包是200克       不多不少剛剛好~~ 

Tea  time 請朋友到家裡吃點心或是自己泡杯咖啡慢慢的享用都很好~~

我發現艾媽真的很用心          包裝上不管是成分或是製造日期,產地,使用說明等等

都標示的很清楚

前陣子塑化劑風波鬧的風風雨雨        所以現在吃任何東西都要很小心

艾媽鬆餅粉不含塑化劑       也沒有防腐劑&香料       吃進肚裡很安心!!

作鬆餅很容易        只要按著艾媽教的作法       保證可以做出香鬆Q軟的鬆餅!!

開始囉 ~~~ 準備好以下材料

先將小碗的食材均勻混合       再倒入鬆餅粉拌勻

一打開鬆餅粉的袋子          就馬上聞到淡淡的奶香       

 

攪拌均勻就是這樣子囉!!        呈現的是有點糊狀就可以了~~

之後請耐心的等待20分鐘喔~~

 

20分鐘過去................................

 

哈哈 ~~ 工欲善其事 必先利其器!!

為了能煎出好吃的鬆餅       所以我已經準備好我的 "ㄍㄟ希" 了!!

 

因為我家沒有鬆餅機           所以我只好做小叮噹愛吃的銅鑼燒

拿出我的不沾鍋       開中小火的火力熱鍋

 

這個小量勺剛好可以派上用場        

等鍋子熱了之後        把鬆餅糊倒入鍋內       慢慢的讓它自己成為圓形

 

一次先做兩個       又要拍照又要到鬆餅糊好忙阿~~~

 

過個幾秒鐘就會開始冒泡

 

等到泡泡越冒越多時           這種況態就要趕緊翻面啦~~

 

顏色剛剛好!!      銅鑼燒的外皮已經出現囉!!

 

這時可以聞到甜甜香香的鬆餅味

 

把事先煮好的紅豆泥放涼             再夾在餅皮之間

小叮噹愛吃的銅鑼燒就完成啦!!       

也可以淋點蜂蜜在鬆餅上面              配一杯熱紅茶~~ 享受一下午茶時光!!

自己動手做的銅鑼燒可以吃的比較放心 !!

~~~~~ 同場加映 ~~~~

突發奇想     想要做個鬆餅千層派

於是拿出冰箱裡的蘋果        將蘋果切薄片      再丟入糖水裡煮軟

 

等糖溶解       在煮滾的狀態        就可以把蘋果丟入鍋裡囉~~

 

慢慢的讓蘋果去煮軟        這時要開最小的火喔~~ 不然糖水很容易焦的!!

 

還拿出黃金奇異果      也切成薄片

臨時沒有紅色的水果點綴        所以把草苺果醬拿出來搭配

 

等蘋果煮軟後       就可以開始作千層派啦~~

煮軟的蘋果帶點透明       淡淡的焦糖蘋果香     

 

奶油我就用香草冰淇淋替代

 

質感也差不多嘛!!! ( 誰說的 )

 

先在一個派皮上均勻鋪上奇異果 再挖一些冰淇淋點綴

 

再一層焦糖蘋果     

 

最後上層是草莓果醬和冰淇淋

 

然後切成三角形狀就完成啦~~ 側面可以很清楚的看到鬆餅蓬鬆的樣子

外酥內軟真的好好吃!!

 

雖然形狀很醜 但是真的好好吃唷~~

謝謝艾媽給我這個機會試吃~~

 

挖一坨冰淇淋擺在上面

一口冰淇淋一口鬆餅千層派 好幸福吶!!!

  

這裡我真心的推荐給大家 這鬆餅粉真的很不錯!!

雖然我的言語表達比較笨拙      但是這天然無任何化學香料的鬆餅粉會說話

有機會買來吃看看^^ 家裡有小朋友的更好      可以跟小孩增進互動

跟小孩一起作作鬆餅        小朋友會很有成就感哩!!

 

艾‧鬆餅、手付かずの天然成分

頂級進口原料黃金比例純手工製作。

天然麥香，沒有化學防腐劑。

使用法國樂斯福集團頂級酵母、無鋁泡打粉。

外層酥脆、內層綿密。

 

頂級成份:

日本製粉NIPPN小麦粉（日本製粉株式会社）法國樂斯福集團頂級酵母紐西蘭100%超特級奶粉荷蘭裸麥粉、

比利時黑麥芽使用美國RUMFORD無鋁泡打粉

 

更多詳情，請見艾の鬆餅屋:

http://atwanted.blogspot.com/

購買處: http://goods.ruten.com.tw/item/show?21109023697831