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2012-11-15 12:23:32| 人氣1,010| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

美食和文學手牽手的慶生盛宴

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當時間的指針指向五月、六月、九月、十一月、十二月時,也意味著創作坊團隊即將為當月壽星舉辦一場餵飽肚子同時豐富心靈的慶生盛宴。

過生日,對創作坊團隊而言,都是美麗記憶的製造機,我們在一場又一場的盛宴中,為自己也為所有團隊夥伴留下深刻的印記,這每一個印記都獨特到無法複製。

科學家曾經做過研究,一個人一年只能記住十一件主要的事件及相關細節,那麼,創作坊團隊們的慶生盛宴,肯定能佔有1/11格,或者更多,因為啊,我們不只會牢牢記得自己的生日,也會牢記自己為夥伴慶生的點滴記憶呢!

究竟創作坊的老師們,如何為自己也為夥伴們慶生?

為什麼,每一個慶生記憶都如此令人難忘,即使很多年過去了,我們依然能記得許多感人的小細節,隨時都能來個現場還原?

現在,我們以十一月壽星依雯老師為例,一起一探究竟吧!

 

慶生宴席

2012年依雯老師生日這一天,剛剛好落在創作坊團隊每周二的小圓桌研習聚會,這一天,負責掌廚的廚娘是團隊廚藝數一數二的秋芳老師,前一天,她和廠長還為了買到對味的好吃豬腳,繞了好幾趟路呢:

1. 上禮拜想著要習慣新居處,試吃「黃昏市場豬腳」,太肥了,取消生日宴客計劃。
2. 今天在廠長建議下,到南勢她愛吃的「QQ豬腳」,換人經營了,現在全部賣豬腳圈,沒有豬蹄。

3. 如常到「跑平豬腳」,天哪!公休。自從老闆娘的兒子當兵退伍後,網購越做越火熱,這下子,越來越不容易買了。

4. 又在廠長建議下(怎麼越聽越像司機的指令?),轉往她覺得很好吃的「霸王豬腳」。半途,發現一間裝潢很有味道的「大天橋豬腳」。先買一塊試吃,很好吃,就是它了。

有了好吃的美味豬腳,當然還要搭配高級的龍鬚麵線,於是豬腳麵線誕生了,豪華的四菜一湯熱騰騰上桌,據說秋芳老師在生日盛宴的前一晚臨睡前,還為這四菜一湯想了一個有趣又有意思的童話故事的開頭,不過因為故事還沒編完,所以只好請大家拭目以待囉!


其實,為每一道生日菜賦予文學意義,可不是只有秋芳老師這樣執行,依雯老師很幸運,有兩年的生日,都剛好是羽豔老師大展身手的廚娘日,羽豔老師總是有辦法讓美食與文學手牽手:

2008年,還是很素樸的「陳依雯生日快樂」

1雞肉、一些湯汁—陳:這湯汁可是添加了「橙」汁喔!(果然很專業耶)

2豬肉、一圈花椰菜—依:豬肉是「義」式豬肉。(真的很有國際餐廳的味道)

3條狀木耳、紅蘿蔔絲、各式條狀菇類—雯:有沒有看見這細小白色條狀的菜,它是「文」旦喔!(我對這一樣印象最深刻,因為從來沒想過文旦絲也可以入菜,呵呵)

4生菜—生:因為是「生」菜嘛!(終於猜中了小豔姐姐的心意)

5搭配生菜的醬料—日:答對了,就是「日」式醬料。

6塊狀紅蘿蔔—快:注意注意,紅蘿蔔故意切成一「塊」一塊,而不是一條一條。

7塊狀芭樂—樂:沒錯,是芭「樂」啊!

2011年,她精心研發出「丸子生日快樂,連年出書」生日大餐,密語如下:

丸子(五花鮮蔬肉丸→壽星「丸子」那一份特別「大」顆)+生日(對切滷蛋,蛋中有「日」)+快樂(滷過的雞「塊」)+連年(水「蓮」炒杏鮑菇)+出書(炸得很「酥」脆的薯餅)

這裡面,最令人驚奇的就是「水蓮」了,羽豔老師為了「拼組」這個菜餚文字零件,特別商請店家先處理好水蓮呢!

 

是不是很有意思呢?原來,我們所吃進去的每一道菜,都可以因為我們的添加了文字的聯想和祝福,而變得更有味道! 


★慶生蛋糕

結束用餐時間後,接下來進入了小圓桌的下午茶時間,我們會在這時候,優雅地喝咖啡、吃甜點,並進入一連串的課程討論與延伸,有時候,則會舉行一場小型演講,看似悠閒的下午茶時光,對所有團隊老師而言,更像是一場腦力激盪的表演時刻。

於是,我們的生日PART在這時候就會顯得文學研習味十足,頗有「我有嘉賓,德音孔昭」的情味!

在創作坊過生日,還有一個美麗的不成文儀式,壽星會自備蛋糕,和所有團隊夥伴甜蜜分享生日的喜悅,並謝謝大家和自己聚在一起共度這個特別的日子。

依雯老師早在一個月前,行經竹北街頭時,意外發現一家裝潢雅緻的Elly Family艾立蛋糕,像是發現新大陸般的繞啊繞,赫然看見新名詞「72%生巧克力蛋糕」,一邊看著它很巧克力顏色的簡單、可愛外表,一邊想像著72%可可成分的濃郁而不甜膩的滋味,當下決定:「就是它了,這是我下個月要和大家一起共享的生日蛋糕!」

不過,由於廚娘秋芳老師的慶生盛宴實在太豐盛了,大家恨不得自己還有第二個胃可以裝下蛋糕,於是,我們決定先進行每一位老師的演講,以「我從秋芳老師的招牌課發芽」為主題,題目自訂,檢視自己的看課心得與上課領略。

這一場演講,每一位老師都精準做了自我檢查與期許,也為夥伴帶來了新的視野,心靈被文學甜點餵得飽飽的,肚子自然有時間餓了,這時候,72%生巧克力蛋糕終於上場了,店家說這72%生巧克力原料自比利時,頓時覺得,這一場小圓桌慶生,既東方又西方,既古典又現代,揉雜了許許多多的新鮮可能呢!



★慶生課程

出生在十一月的依雯老師,一直覺得自己無比幸運,因為,每一次過生日時,都有古典文學的美麗回聲交盪著,成為生日當天的主題曲。記得2007年秋季班,創作坊以《詩經》作為上課主題,那一天的生日剛好遇上小圓桌聚會日,晚上,秋芳老師則為國中班孩子動人詮釋了飄搖迷離中又透露著無比堅毅的追尋意志之中國古典文學名作〈蒹葭〉,還深入講解余光中親手填詞的〈迴旋曲〉,並當場吟唱一番,讓所有置身在現場的人,彷彿來到了古典文學版本的A House咖啡店,聆聽華文最經典也最唯美的樂章。


巧合的是,2012年依雯老師生日的這一天,我們又重新上了《詩經》課程,不同的是,這一次秋芳老師為國中精采詮釋了〈采薇〉,提醒每一個孩子,一場勝仗背後,藏著的是更多人民、家庭的離散與苦難。

秋芳老師忍不住感慨,2007年的自己,講解〈蒹葭〉時,流露的是更多對《詩經》的純愛體會;2012年的自己,面對台灣越來越嚴峻的國際、民生情勢,看著孩子在不斷變動的教育現狀裡匍匐前進,她對《詩經》的純愛只得暫時擱置一旁,更多的是對現世的的憂慮和多做一點點的渴望,更想要積極傳達的是讓孩子們活在當下也活在未來的堅強適應力、應變力與行動力。

這一堂課,對所有的創作坊師生而言,都是一份珍貴的重要禮物,我們都在其中重新誕生了一次。

 

 

★慶生打包

聽完震盪人心的〈采薇〉,看著所有的國中孩子都進入書寫狀態後,依雯老師也即將坐火車回新竹,廚娘秋芳老師則拉著依雯老師進廚房指示著:「這是我為淑君特地裝好的壽宴便當,她今天要坐鎮新竹教室,沒辦法吃到,太可惜啦!」一邊說,還一邊打開便當蓋子,展示那精心佈置的便當內容,淑君老師實在好幸運,還可以吃到廚娘秋芳老師特製的生日打包宵夜!當然,也能吃到所有老師為她留起來的一塊72%生巧克力蛋糕唷!

這就是創作坊團體感的最動人演繹。

淑君老師為了回應創作坊老師的厚愛,她將這兩個慶生盛宴打包的美食,放置在最潔淨、素雅又不失可愛的餐盤上,照了一張相片,還特地照上一隻她最近養的「激動點頭哥」貓頭鷹(只要有光,就激動點頭,多麼向有光的地方走去啊),用牠圓圓的、無瑕的大眼睛謝謝大家的愛。


台長: 文學樹

淑委
我也推艾立蛋糕讚~
另外.......
大天橋豬腳在哪裡?我也想買來試試看~
2012-11-15 16:05:52
秋芳
收到依雯寄來的2007年〈蒹葭〉課的錄音檔,那樣的純愛,那樣不顧一切的拼卻一愛,是不是都離我很遠了?
2012年的我,面對台灣越來越嚴峻的國際、民生情勢,看著孩子在不斷變動的教育現狀裡匍匐前進,我竟害怕自己,變成一個喋喋不休,恨不得牽著孩子替他們往前走去的囉嗦老嫗~
2012-11-15 16:09:05
還是出現有趣的事
這位囉嗦老嫗剛剛發完牢騷,又想起有趣的依雯生日菜單:
一.午餐
1. 大天橋豬腳麵線
2. 五香百頁
3. 辣炒海帶
4. 菠菜
5. 磨菇奶油濃湯(只有節慶才會出現的湯)
二.晚餐
1. 甘蔗雞
2. 沙茶海龍
3. 肉燥豆丁
4. 鮮炒蘆筍
5. 磨菇奶油濃湯(撞湯,是因為備料方便,其實是新煮的湯)
2012-11-15 16:17:09
請問淑委
艾立蛋糕讚?

竹北耶!你為了吃蛋糕,竟奔波至此?
2012-11-15 16:22:31
新竹人也想尋覓艾立
貓頭鷹好Q~
看看那豐盛的「宵夜」,有感受到慶生的熱情吧!
艾立這個名兒在我腦海中似曾相似,
改天去找找看~
2012-11-15 16:32:41
謝謝,RT的抹茶紅豆蛋糕
我喜歡藝術生活化。很喜歡法藍瓷,不是用來收藏、展示,而是生活。
我使用的法藍瓷,都是很小很小的小東西。最喜歡「飄然忘憂」裡的馬格麗特和小瓢蟲,咖啡杯、糖罐、點心盤……,偶爾點綴的海芋咖啡杯也是因為白綠色系,搭起來很舒服。
2011年生日,沒想到依雯和淑君聯合送了我「夢想起飛」系列紅蜻蜓別針,昂貴的心意~孩子們亂花錢,真應該提醒她們用我的名字買,有貴賓卡編號,可以打95折啊!
從此以後,對法藍瓷的蜻蜓,開始有了感情。

每一年忙忙亂亂轉著的生活,有一點小小的奢華,都覺得是「美麗的逗點」。
2012年,迎接「逍遙遊」點心盤當新夥伴,蜻蜓嬉戲。
讀著文章這天,切了三片依雯剛送給我的RT紅豆抹茶蛋糕,啟用嶄新的點心盤,想著每一年依雯生日都是我得到蛋糕,實在也真是太幸福了!
http://mypaper.pchome.com.tw/hi5877/post/1322279412
2012-11-15 19:56:13
十一月壽星
每一次在創作坊小圓桌過生日,
就覺得自己真是生得逢時,
可以剛好遇見創作坊,
還可以剛好在這裡經營自己深愛的文學夢,
更可以剛好在這裡陪伴許多孩子們一點一滴靠近自己的夢想。
真的真的太美、太幸福了!
謝謝大家!
2012-11-15 22:01:14
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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