身為職業婦女，尤其是媽媽，除了忙工作，有很多時候，會希望自己更應該花時間在孩子們身上，陪他們閱讀、散步、聊天，當然也希望可以陪他們一同坐在餐桌前面吃三餐，但魚與熊掌終究無法兼得，只能從生活中偷到一點點相處的可能，早餐，是我想得出來最完整的，可以和他們好好相處，可以親手為他們做一些雖不完美，可是一定夠營養的，並且，可以逗小朋友開心的時刻。
於是，我們一點、一點改變每天的第一餐。
與小王子相約的法式早餐是我們的開始！
法式吐司、奶油炒蛋，搭配鮮奶茶，水果是蘋果，佐愉快的輕音樂《遇見小王子》。
以溫暖的黃色調作為早餐書的第一章，姊姊很喜歡，尤其最愛奶油炒蛋的香滑細緻，這是四年級開學的第一天，期待新學期，可以帶著滿滿的學習動力和活力，好好加油！
下著雨的九月清晨，我們一同享用方方魚早餐。
方方魚起司蛋吐司搭配草莓優酪乳，水果是蘋果，佐窗外的雨聲。
期待小朋友們的一天開始，即使是令人不耐的濕答答早晨，也能有如同魚兒游水的自在和愉快。
辛苦參與管樂團練，為著新北市管樂團比賽做準備的日子，為姊姊做鋼琴吐司早餐。
鋼琴魚鬆吐司，搭配鮮奶茶，水果是蘋果，佐小朋友的鋼琴音樂《彈琴給你聽》。
姊姊喜歡音樂，打從加入學校管樂團，生活雖然因此變得忙碌，練習時間是讀書的好幾倍，手指頭也常常為了要撐住沉重的豎笛而受傷，纏上一層又一層的繃帶，卻從來不曾聽她抱怨一字一句，有時候我會忍不住問她：「這麼辛苦，放棄吧！不要學了好不好！？」（是的，這是錯誤示範！）但她總不以為意，回答：「怎麼會辛苦，媽媽都不懂，到管樂團練習的時間雖然很長，但是那才是我放鬆的時候耶！不能放棄，我很喜歡管樂團練！」。呵！每次聽她這樣回答，心裡總有暖暖的感動，我喜歡孩子是這樣的，能夠為了自己所愛的事物而有所堅持，並且樂在其中。
有時，我們會一塊兒討論早餐菜單，一塊兒做早餐，這時弟弟會加入點菜的行列。
這一天弟弟指要吃「海苔飯飯」，其實就是中式壽司，搭配番茄豆腐蛋花湯、小黃瓜條，水果是學生家長分享、向玻璃娃娃家庭訂購的愛心文旦，佐小偶像「大小姐」的兒童歌曲《我是大小姐》，滿屋子的柚香、番茄香，好幸福啊！
其中看來賣相不佳、樣子有些不規則的壽司捲，是姊姊親手試做的，她做得很開心，也喜歡為爸爸、媽媽、為弟弟做早餐的感覺，她說：「我要把我的愛心捲進壽司裡！就像媽媽一樣！」呵！真是好孩子！而且，因為自己親手做壽司，才能體會媽媽藏在早餐食材裡的愛心，因為想要表達關心，想要讓他們感覺自己是被特別疼愛的小孩，所以每一天堅持自己做早餐，更重要的是，還要一起吃早餐，我相信，自己沒有辦法為孩子們買到所有想要的物質享受，但是我可以做到「陪伴」。
很高興我的心意，姊姊能夠接收得到！
也有的時候，我會刻意配合季節和生日、節慶，讓小朋友們從一早起床就能感受過節的氣氛。
夏天剛剛結束，開始被秋意濃濃包圍的時候，我們在餐盤裡放了一場五彩煙火，享受夾腳拖草莓果醤吐司和五彩繽紛榖片煙火，搭配溫熱的牛奶（可以加在一起吃喔！），水果是蘋果，佐很夏天的國語歌----元味覺醒<夏天的風>，然後才想起，今年竟沒有穿過一次夾腳拖去看煙火，好遺憾哪！
姐姐生日這天，指定想吃海苔拌飯，配菜是番茄炒蛋、香煎豆腐、蘆筍、小黃瓜條與菱角，香菇雞湯，水果是水梨，佐楊丞琳〈慶祝〉一曲，一起用秋天的滋味，祝福她十歲生日快樂！
中秋節，享用巧克力兔子吐司、水煮蛋月亮、胡蘿蔔花朵，搭配熬了很久的紅棗茶，水果是柚子，佐二胡演奏的宮崎駿電影配樂。
雙十節，我們姊姊吃和平鴿煎蛋吐司、蔬果沙拉，搭配巧克力牛奶，佐經典國語歌----伍思凱的<生日快樂>，以「祥和」祝福我們國家生日快樂；弟弟則是滿載而歸的小貨車葡萄果醬吐司，搭配葡萄果汁，水果是蘋果，佐經典國語歌----伍思凱的<生日快樂>，以「滿載」祈求國泰民安、豐衣足食！
萬聖節，吃的是法式吐司南瓜，搭配溫熱的牛奶，水果是蘋果，佐萬聖節音樂<骷髏之舞--南瓜之Gavin>。開心的對自己說一聲：「Happy Halloween！！」
2014年元旦，新年的第一天一定要吃飽飽、睡好好，才能一整年沒煩惱，所以，從2013年最後一天，也就是新曆除夕早晨開始，我們就以「漢堡」為主題，祝福自己也祝福身邊所有的人：2014年都能夠「吃飽飽，沒煩惱」！
2013年12月31日除夕早晨吃的是火腿起司蛋堡，搭配美祿巧克力牛奶，水果是牛奶棗子，佐好聽的輕音樂《班德瑞20年精選》，算是為元旦吃「堡」預演。
2014元旦正式進入吃「堡」，薯餅番茄火腿蛋堡，吃不夠的話，還有牛奶餐包可以配著吃，搭配玉米濃湯，水果是無子葡萄，佐幾首經典新年歌曲：Abba的<Happy New Year>、憂歡配對與小虎隊<新年快樂>、中國娃娃<新年快樂>和黃品源<新年快樂>等等，菜色有黃、有紅也有金，取其吉祥的象徵，連聽覺也要符合節氣。
每一個節日和季節都有特別的意義，不見得需要禮物來成全，只要能夠真的用心感受與體會，過節就有意義！這是我想教會孩子的事，也許，現在小朋友們還無法理解：「為什麼不是每一個節日都能得到禮物？」但是，我期待，即使等到小朋友們長大變成大人了，也還是能有「啊！今天是中秋節！」、「啊！今天是國慶日！」、「啊「今天是……」自然而然且發自內心期待過節的愉悅，而不是只從媒體大肆報導、渲染時，所「聽到」的氛圍。
每一天，從想像力開始，我們想像吃過的早餐，想像生活應該有的模樣，小朋友們從單向的接受到現在懂得回應和事前預約、點菜，烤吐司布丁、口袋吐司、番茄肉醬奶油義大利麵、吻仔魚粥、花朵煎蛋……到最近超火紅的黃色小鴨套餐，只要小朋友們想得到的菜單，我都盡量滿足，這是想像力大考驗，也是激發創意與新鮮感的好機會。
我常常想，我們完成早餐的過程，好像寫作文喔！
只要小朋友們一點菜，我就要開始在他們的對話中找線索、找感覺，是背景；接著，思索與蒐集需要用到的食材，是細節；然後，著手烹調、組合，是變化，尤其初初開始的時候，因為不夠熟練，總是經常出現大變化，可能是蛋煎得太焦，或者是鮮奶布丁烤得空洞百出、……就算最後終於能完成，小朋友們看見早餐、嘗過味道，還是我無法掌握的「變化」；直到我們經過討論、說出感想才是真正的結論。
我們的生活很簡單，因為一點一滴積累的早餐書，因為姊姊每天回家對我說：「我的臉書朋友都很羨慕我，每天都可以吃到媽媽親手做的早餐，而且每一份早餐看起來都好好吃，我心裡真的好得意，謝謝媽媽！」一句孩子發自內心的感謝，幸福，也能因此而變得很不簡單！
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