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2024-10-05 17:11:22

肯亞ＡＡ：記一次失敗的嘗試


肯亞 mamuto AA豆擺得夠久了，剩最後一杯的量。對我來說，這款豆子一直是難以攻克的山頭。這次萃取完，聞一聞下壺的咖啡液，覺得尚可，只怕有點高溫。
趁熱，入口苦甜，隨即帶出微微的酸和舌面的刺感。按照老師的說...
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回應(0)| 推薦(2)| 收藏(0)| 咖啡日誌
2024-10-05 15:40:50

“我们的歷史是偷竊來的”——西方學界泰斗引爆西方偽史


“我们的历史是偷窃来的”——西方学界泰斗引爆西方伪史詳見：https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309404794059423351644 【摘要】 ● 通行于今的“世界历史”是西方偷窃来的第...
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2024-10-03 17:06:44

煮了一杯奇特的咖啡


在玻璃瓶內擺了超過三週的曼特寧，是印尼林冬區( Lintong Nihuta )穆圖巴塔克(mutu batak )批次以濕剝法(Wet-Hulling) 處理的豆子。自從購置以來煮到今天只剩最後一杯，才真正嚐到美味。前面幾次虹吸萃取，總覺得沒嘗...
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2024-10-03 14:12:05

人文主義鋼琴家：讓-尼古拉·迪亞特金


蕭邦的降D 大調第15 號前奏曲（被稱為“水滴”）是讓-尼古拉斯·迪亞特金(Jean-Nicolas Diatkine) 新專輯的節選（現場視頻），該專輯將於2023 年10這部新作品在 月6 日起在所有平台上發布。 讓-尼古...
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回應(0)| 推薦(1)| 收藏(0)| 國 際 藝 術 村
2024-10-02 16:31:50

伯格曼：人生中的那一年


《伯格曼：人生中的那一年》 線上看：https://gimy.ai/eps/216086-1-1.html
導演簡·馬格努森 Jane Magnusson 2018年執導的紀錄電影，以英格瑪柏格曼1957年為敘述主軸，綜觀伯格曼一生的電影與活⋯⋯。【轉貼...
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2024-10-01 17:32:21

等待詩的降臨


英格瑪·伯格曼 的電影劇照沒有詩的日子，就是實利和雜務充塞的日子。不管追逐的是發表見解、還是事件的完成、責任的擔負，這些都是功利；請客與社交，也都是功利。只有詩，是純淨的天地。詩就是大自然，就是自...
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2024-09-29 19:53:31

電影《邪惡根本不存在》逐場鏡頭筆記


“邪惡本不存在”線上看：https://gimy.tw/vodplay/272708-1-1.html 本片的綜合論述請看：「人祭」的犧牲：試索驥 濱口竜介 “邪惡根本不存在”中的自然生活與死亡祭獻 另文：再談電影《邪惡根...
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2024-09-29 15:26:15

【聆樂隨筆】卡拉揚與福特萬格勒


聽卡拉揚1973年的馬勒五號，深受感動。於是開始思考他的感動和福特萬格勒的感動有什麼不同。 卡拉揚把他的感動帶給我們，像個嚮導，我們循著他帶引的路往前走，該上該下該左該右，該轉多少角度，該下多少深度，...
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2024-09-28 22:02:13

【影評】「人祭」的犧牲：試索驥 濱口竜介 “邪惡根本不存在”中的自然生活與死亡祭獻


將全片做了逐場的鏡頭分析後，想寫篇綜論。結果思緒龐雜無從著手。只好根據眉批式的手稿，概略整理如下，難免行文崎嶇、欠缺條理，唯請讀者包涵原諒。又，逐場觀後感請看 “《邪惡根本不存在》逐場鏡頭筆記&rdq...
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2024-09-23 08:55:01

【強推】主體狀態：雜文散論於歷史、文學與社會理論之間


見：博客來網頁 對於成長於上世紀六、七零年代的，或深受西方思潮浸潤的往後幾代，本書重新喚起被斬斷的傳承和被誤導的青春，將自我置回正軌，以更健全的角度省視生命的軌跡和該走的方向⋯⋯＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿...
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