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橫空出事- 烤焦的咖啡豆

受到 IKAWA PRO 五分鐘快烘的啟發,也想在 Cube750 上面試試把節奏拉快的結果.於是加大火力,興沖沖地期待著一鍋香甜的豆子就此橫空出世.當日的烘焙參數如下所記:室溫 20.9 度, 濕度 77%, 大氣壓 1014.5mb水洗哈瑪 G1 生豆 460g, 含水率 7.9%, 密度 719 g/L烘焙時間 9:11烘完的熟豆 404.9g, 失重率 12%, ...
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新聞台: 土學籽店 | 台長：BM2MUU
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