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烘豆筆記--挑豆

以前讀過一篇文章,說古代的寡婦,晚上睡不著覺時就抓兩把不同顏色的豆子混起來,再一顆顆的撿出分開,如此週而復始度過漫漫長夜.現在開始烘豆的我如果失眠,也能靠撿豆子來消磨了.挑豆這件事靠的就是耐心跟決心.明顯的蟲蛀,發霉豆要挑掉很容易;傷腦筋的是那些模擬兩可,該放或不放的豆子.特別是不良率有點高...
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新聞台: 土學籽店 | 台長：BM2MUU
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