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燒椒皮蛋 (詹姆士)

紅辣椒3根（粗一點、愈大愈好）、剝皮辣椒3根（粗一點、愈大愈好）、花椰菜6朵、綠辣椒3根、皮蛋3顆、芝麻油1大匙、醬油1大匙、鹽適量△將紅辣椒、綠辣椒放入烤箱烤7分鐘後，放入水晶碗中並封上保鮮膜悶約2~3分鐘。（可使辣椒快速脫皮）△起水鍋，在水中加1大匙鹽巴後，下花椰菜汆燙撈起，放入冰水備用...
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新聞台: 美食客--大衛&吃貨女兒 | 台長：DAVID
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