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10分鐘，6小時，36年。

Matt Kramer在Making Sense of Wine（中譯：葡萄酒好喝的秘密）中寫到：「紅酒想要臻於精巧，難度要比白酒高得多。」在我近來的經驗裡，這句話的確具有相當的可信度，往往要喝到令人感動的白酒比要喝到令人感動的紅酒來得容易。因此，未來我買的酒裡，白酒所佔比例很可能會越來越大。 Matt Kramer在...
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新聞台: Wine Avocado | 台長：Gwaihir
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