導語:春季除了多補鈣,這4樣食物再饞也要少吃,為了孩子,別再忽略了。 最不適合孩子吃的4樣食物,春天補鈣再饞也少吃,為了健康別忽略
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春季到處生機勃勃萬物復甦,此時的溫度適宜,小孩子的活動量增加,對於營養的需求自然也就加大了不少,家裡有孩子的朋友最為關注的事情就是如何才能補鈣了,最經常做來吃的要數牛奶,雞蛋,香乾,豆腐,腐竹,蝦皮,大豆,花生米等富含蛋白質和鈣質的食物。
除了這些食物以外,蔬菜裡的含鈣量也是不低的,不少人認為蔬菜不補鈣。 不少人在飲食補鈣上,很少注意補充蔬菜。 以為蔬菜裡面只有些膳食纖維和維生素,實際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸鹼平衡,減少鈣的流失,而且蔬菜本身還含有不少鈣,比如小油菜、芥藍、芹菜,塔菜等。

最為關鍵的是綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素,而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。 因而在春季給孩子補鈣時需要注意膳食均衡才是正確的做法,除了多補鈣,還有以下4樣食物,是最不適合吃的4樣食物,再馋也要少吃,為了孩子的健康,別再忽略了。
1.含磷酸多的食物:
磷酸是一种中强酸,与金属离子具有很强的结合能力,而磷酸盐的溶解性很低。比如可乐、甜饮料、加工肉制品中含有较多的磷酸盐。这些食物食用后人体内会降低食物当中钙、铁、锌、铜等多种微量元素的吸收利用率。这也是为什么一再强调要少给小孩子喝碳酸饮料和吃腌制品的原因,再馋也要少吃!
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2.含钠多的食物:
据研究表明,盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差。除了要少放盐少吃盐外,建议大家在选购食物时,仔细阅读食品标签,选择钠含量低的产品。厨房中里鸡精,味精,蚝油,酱油等隐形盐也要尽量少吃。
3.含草酸多的食物:
草酸是在蔬菜中普遍存在的一種物質,比如菠菜,莧菜,竹筍等食物草酸比較高,平時若把草酸含量高的食物,和豆腐、豆腐乾、牛奶等含鈣高的食物一起吃,就會生成不易被吸收的草酸鈣,入菜時最好用沸水焯一下,這樣有助於去除40%~70%的草酸,同時食用起來還不會有澀味。
4.含酒精多的食物:
一直以來都是嚴禁未成年人飲酒,食用酒精含量過多的食物,不僅是因為酒精會使肝功能受損,還會讓維生素D的代謝受到影響,不利於鈣的吸收。
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春季除了多補鈣,注意以上這4樣食物再饞也要少吃以外,還需要注意:補鈣同時注意補維生素D,它有助於促進鈣吸收,堅持鍛煉和常曬太陽也是補鈣的好幫手。 建議每天至少曬半小時太陽,陽光中的紫外線可以説明身體合成維生素D,促進鈣吸收。 愛煲用黃豆煲骨頭湯的朋友,在煲的時候最好加上半碗醋,用砂鍋慢慢地燉上一兩小時。 醋可以有效地説明骨鈣溶出。 為了孩子的健康,別再忽略了。
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