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2012-11-28 12:44:01

薑母鴨思想曲


『薑母鴨思想曲』　　那年剛脫下丘八軍服，回到故鄉仗著自己滿口英文，還有一張美國野雞學校的畢業證書。闖南走北一事無成，灰心至極，遂揹起行囊至尖山鹿粗坑，找尋我當兵時的夥伴，看看他家附近的工業區，是否能找...
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2012-11-27 12:58:30

欣賞大自然的歌聲


『欣賞大自然的歌聲』　　夏日黃昏，鬱悶的空間，稻田裏的禾欉也顯得垂頭喪氣。怪只怪，上帝把聖嬰的秩序亂予顛倒，以致往常涼風習習之氣候，變成悶鍋般的鬱悶糊塗。就在這怨天尤人之際，突地從田角的稻欉底下，傳出...
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2012-11-26 12:57:23

苦茶籽油的小故事


『苦茶籽油的小故事』　　從前鄉下很流行苦茶籽油拌麵線，因為它可以健胃整腸解除便秘痛苦，故爾它在勞苦階級裏頗受歡迎。「苦茶籽油」來自苦茶籽之壓榨取得，這種苦茶籽壓榨之苦茶油，本身並無苦澀之味道。苦茶籽油...
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2012-11-25 13:06:12

沙漠之舟駱駝頌


『沙漠之舟駱駝頌』　　我和駱駝之邂逅不全是在沙漠之中，最早和牠接觸是在印度。1980年初抵印度，在友人安排之下暢遊泰姬瑪哈陵墓。返回阿古拉途中在紅宮附近，有一家錫克族經營的小遊樂園。就在朋友鼓勵之下，我第...
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2012-11-24 12:55:22

紫蘇炸香魚筆記


『紫蘇炸香魚筆記』　　多日來的乾旱影響所及，田裡的泥土已出現龜裂現象。田水點滴不剩，排水溝中更不用講了。今年的旱澇十分嚴重，導致農家叫苦連天。然而，天候控制在大自然手中，過度的開發引來旱澇之反撲，結果...
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2012-11-23 12:40:36

狗魽仔魚的記憶


『狗魽仔魚的記憶』　　說起「狗魽仔魚」，或許有許多人莫名奇妙。但是說牠是「九甘仔」，知道的人或許會多些。這種不起眼的台灣原生魚，正隨著外來物種之蹂躪，牠已逐漸在消失之中。希望本文的記述，不要不幸說中才...
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2012-11-22 13:03:50

美味的海沙蠺辣炒


『美味的海沙蠶辣炒』　　服役期間駐守金門約有半年之久，當時的金門前線屬於戰地，戰爭氛圍濃厚異常。況且「八二三炮戰」的後遺症仍然繼續之中，單打雙不打的潛規則依舊繼續不歇。每天起床哨音吹過，嚴肅的一天在晨...
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2012-11-21 13:04:00

吃蟲子有啥稀奇!


『吃蟲子有啥稀奇！』　　人類為了生存之需，食物取材分佈廣泛。所謂：「在山吃山，靠水吃水。」無論是空中飛的、水裏游的、或地上爬的走的、只要遇上飢餓之時，全都能夠取之吞食落肚。至於對食材之挑選見仁見智，只...
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2012-11-20 13:04:17

我與柴魚片之相遇


『我與柴魚片之相遇』　　退伍不久，我曾去台東成功鎮訪友。這位朋友是軍中袍澤，他家在成功鎮開設一家小型的柴魚加工廠。規模大小不知道，只知他們的產品包括柴魚乾、柴魚片、以及其他的柴魚加工製品。而這些柴魚產...
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2012-11-19 12:56:02

宜蘭大海絕味隨筆


『宜蘭大海絕味隨筆』　　走進宜蘭漁港之夜市裏，海鮮餐飲攤位毗鄰而立。海鮮之花樣多不勝數，魩仔魚羹與蚵仔煎攤位，更是處處可見其蹤跡。随興坐下花個小錢，您必可吃得眉開眼笑快樂無比。至於走入餐廳內，海蔘羹焗...
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2012-11-18 12:59:43

說往事憶山葵


『說往事憶山葵』　　當年我家農田變成一排排的公寓之後，建商分回12棟兩層樓的公寓給我們。因為屬於學校預定地之關係，房子到手不好銷售。因此，家母主張兄弟各分一棟，其餘招租當寓公收房租。然而父親有意見，只留...
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2012-11-17 12:31:29

將煩惱寫在沙灘上


『將煩惱寫在沙灘上』　　這一年失業找不到工作，我的人生意念盪落至谷底。為了排解心中之鬱悶，我提起簡單的行李，獨自一人離家出走。一人漫步於鄉道上，毫無目標的向前ㄔ亍而行。當我腳步踱蹀徘徊於火車站前，突然...
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2012-11-16 12:54:24

葉婆婆的鹹酸甜


『葉婆婆的鹹酸甜』　　故鄉水果產量豐富，滿山桃李梅杏之外，芒果、芭樂、荔枝和龍眼滿山遍野。每逢水果成熟季節，偏僻的山郊產業道路上，載運水果卡車進出十分忙碌，採果工人更是絡繹於途。年景好時果農滿輾笑容，...
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2012-11-15 13:08:42

60年代之記憶


『60年代之記憶』　　上個世紀60年代是個蓬勃時代，日子起伏波瀾壯闊，人人家居生活與社會景氣，展露出一帆風順之感覺。60年代我正歩入青年時期，過著精神煥發順遂的日子。斯時家道小康，社會也逐漸繁榮氣來。在這世...
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2012-11-14 13:09:35

回憶阿松伯這個人


『回憶阿松伯這個人』　　回憶故鄉熟人，阿松伯是個令人難忘之老好人。此人彎腰駝背相貌不揚，但是村裏的小孩大人都很喜歡他。因為他有一手細膩的竹工藝技巧，能將青竹剖成細絲編織成精巧的手工藝品。此外，他還能利...
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