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2015-09-11 11:49:05

豆腐雜記番外篇


照片－豆腐＆料理－［網摘］。　　　　　　　　　　『豆腐雜記番外篇』　　「豆腐」是很平常之食品，它的菜色料理從未被人重視過。然而在那艱困歲月裡，它與我家的關係非常密切。老祖母喜歡用香煎方式料理它，母親則...
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2015-09-10 11:12:52

談鶴鳥憶往事


照片-白鶴-[網摘]。照片-黃頭鷺-[網摘]。照片-灰鶴-[網摘]。照片-灰鷺-[網摘]。照片-琵鷺-[網摘]。 　　　　　　　　　　『談鶴鳥憶往事』 　　年幼時期，經常的跟著表兄弟去內山相思林中，揀拾乾枯落...
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2015-09-09 11:30:43

吮指美味滷粿仔


照片-吮指美味-[網摘]。 　　　　　　　　　　『吮指美味滷粿仔』 　　是日部隊休假，風和日麗空氣清爽，我陪著新園鄉來的李文清(化名)回家，順便到赤山巖拜拜後再趕回部隊。回程半路上，他說要請我去...
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2015-09-08 11:21:01

黑鷹家族隨筆


照片-黑鷹生態-[網摘]。 　　　　　　　　　　　『黑鷹家族隨筆』 　　鷹族是空中猛禽，牠們是空中的霸主。牠就像人類之鐵漢一般，一舉一動裏，充滿著陽剛之氣勢。不過，您若有空對牠做個長時間的觀察...
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2015-09-07 11:46:30

紫蘇的小故事


紅紫蘇。綠紫蘇。紫蘇梅。紫酥肉捲。照片-紫酥炒田螺-[網摘]。 　　　　　　　　　　『紫蘇的小故事』 　　搭上山城公車回故鄉探親，下車放眼一片紫浪翻滾使我大吃一驚。問明狀況才知日本紫蘇歉收，加...
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2015-09-06 11:16:45

水尾坪往事追筆


照片-葉菜種種-[網摘]。 　　　　　　　　　　『水尾坪往事追筆』 　　昨晚在書房待太久，舊日記一本又一本翻閱，時間之溜逝渾然不覺。要不是壁鐘敲響十二下，我還以為還很早呢。其實，中間老妻幼女已...
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2015-09-05 11:19:14

北海道料理隨筆


照片-北海道料理-]網摘]。 　　　　　　　　　　『北海道料理隨筆』 　　日本北海道，地廣人稀，她是古蝦夷人的故鄉。由於當地天然資源豐富，謀生容易，故爾成為今日的日本後花園。北海道之四季景色各...
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2015-09-04 11:24:50

昔時看賽鴿雜記


照片-飛鴿比賽-[網摘]。 『昔時看賽鴿雜記』 　　「擄鴿勒贖」在台灣不算是新聞，它足夠當作台灣的另項奇蹟之一。因為賽鴿與賽馬或賽狗一樣，一旦涉入賭博，它就會產生利益之紛爭。可是擄鴿之歹徒，他們並...
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2015-09-03 11:11:32

鴕鳥的故事


照片-鴕鳥之公鳥與母鳥-[網摘]。照片-鴕鳥蛋-[網摘]。照片-鴕鳥肉與鴕鳥蛋料理-[網摘]。 　　　　　　　　　　『鴕鳥的故事』 　　南非德班（Durban）商友艾茨華茲，他是個祖魯族之精英。自己經營一家...
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2015-09-02 11:20:03

芭樂的小故事


芭樂樹。芭樂花。芭樂幼果。芭樂熟果。照片-芭樂黃果-[網摘]。 『芭樂的小故事』 　　山城故居之前，有座大地震遺留下來的崩崗子。崩崗子下方，離後龍溪不遠之處，有個黃土小平台。平台上方為防止土石...
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2015-09-01 11:21:19

印度泰姬陵美容記


照片-泰姬瑪哈陵面面觀-[網摘]。 　　　　　　　　　　『印度泰姬陵美容記』 　　「古蹟」，最難提防的是「歲月」的考驗。每每在那日晒雨淋過後，原有風貌受到大自然的淘洗，外相剝蝕留下斑駁，使得後...
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2015-08-31 10:45:39

季節的SOLO


照片-季節的SOLO-[網摘]。春桃。夏荷。秋菊。冬梅。 　　　　　　　　　　　　『季節的SOLO』 　　季節這名詞很「曖昧」，不知是誰的主意，為何要將它們分為春夏秋冬。而這些季節名稱，不知是否經過公...
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2015-08-30 11:14:33

拜訪挪威之里爾漢默爾市


照片-冬奧之LOGO-[網摘]。照片-點燃聖火-[網摘]。照片-冬奧開幕-[網摘]。照片-滑雪道勘察-[網摘]。照片-滑雪之主場地-[網摘]。 　　　　　　　　　『拜訪挪威之里爾漢默爾市』 　　1992年秋末，挪威北...
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2015-08-29 11:14:49

尼羅河之明珠-開羅


照片-開羅新市區-[網摘]。照片-開羅大清真寺-[網摘]，照片-開羅街景-[網摘]。照片-開羅吉沙金字塔-[網摘[。照片-開羅埃及塔-[網摘]。照片-開羅塔夜景-[網摘]。 　　　　　　　　　　『尼羅河之明珠-開羅』 ...
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2015-08-28 11:22:52

國仔的柑仔店


照片-古早柑仔店-[網摘]。 　　　　　　　　　　『國仔的柑仔店』 　　鄉下尚未繁榮之前，江子翠二崁只有一家規模很小很小的柑仔店。這家柑仔店麻雀雖小，可是販售之商品無奇不有。從柴、米、油、鹽、...
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