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2006-12-20 07:30:34| 人氣3,612| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

在美國吃韓國菜~

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(↑眾星拱月般的韓式小菜上桌噜~)

我非常喜愛各式各樣的異國風味佳餚。尤其是印度咖哩、泰國海鮮、日本懷石料理、越南河粉、新加坡海南雞飯、馬來西亞肉骨茶、韓國燒肉......

喂~~怎麼都是亞洲菜啊？

當然嚕，因為“吃在亞洲”嘛！

以前在台北常常和姐妹淘到處品嚐異國菜，尤其是近年來愈來愈炙手可熱的韓國菜，是我和一位姐妹淘的最愛之一。

好笑的是，幾年前當我真正踏上韓國觀光的旅途時，卻驚覺--正宗的韓國料理實在不怎樣！

無論韓式火鍋到石鍋拌飯，既無日式料理的精緻，也沒有東南亞菜色的多變與辛香，而且除了主食外，滿桌皆冷盤的小菜...

說實在的，那場韓國旅行，我和我家老妹都頗為失望，而且覺得所謂韓劇不過是一種精美的包裝紙，用來裝飾與行銷其實並不怎樣的韓國！

而我們姊妹倆...當年就是看完令人噴淚的“藍色生死戀”後，宛如被催眠般乖乖收拾行李朝聖去...尋找帥氣的元彬和宋承憲~~~

沒想到如今身在美國，在吃過各種美式食物後，我和我家董先生還是不得不承認--隨便什麼亞洲菜都比美國食物好吃多了~

於是我們一有空就搜尋在北德州的各家亞洲餐廳，三不五時拜訪久違的越南蝦捲、泰國椰汁咖哩...以及韓國泡菜！


(↓ 韓式韭菜餅，看起來不賴吧)
話說上週末大老遠的跑去一家韓國超市--Komart，東西精緻美觀，而且商場充滿韓國風。許多從韓國進口到美國的商品，一一陳列在架上向我們拋媚眼~

我們不但扛了一箱超大的韓國水梨回家，還在附近的韓式餐廳吃吃喝喝。

當然，我們兩人是整個商場和餐廳“惟二”不是韓國人的黃臉孔，雖然說都是亞洲人，但是在美國，不論越南幫、華人族群、韓國裔、日本掛...可都有各自的商圈和活動範圍，還有各自的教會與牧師。

不過當我們坐在韓式餐廳裡，翻著嘰哩咕嚕的菜單時，心裡還是很開心。似乎覺得自己好像坐在忠孝東路五段的某一家韓國燒肉店ㄛ(好啦，我想太多了)~

上菜時照例是先是一桌小碟小碗的冷盤小菜排排坐，管他甜的辣的酸的鹹的，一拍完照就祭了我們的五臟廟！

終於等到我的泡菜豬肉鍋和董先生的石鍋拌飯了，我們邊吃邊玩，還邊對餐廳裡的韓國小姐們品頭論足(還好她們聽不懂中文...嘿嘿)~~


(↓我的熱呼呼泡菜豬肉鍋~歹勢沒照好啦~)
其實我真的不瞭解，為何我覺得在韓國本土的正港韓國菜一點也不好吃？反而是賣到台北或美國的韓菜比較像話！

到底是我的品味和口味有問題呢？還是韓國料理必須離開自己的故鄉才會變得好吃？

有沒有哪位美食家或料理家，可為我一解這個神秘的謎團呢？

感恩啊~~~



我要檢舉
#愛吃#美食#美國#韓國菜#購物
台長： 希拉

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我要回應
EMAY
基本上勒..韓國菜在台灣也會符合台灣人的口味來制做所以一定是大家比較可以接受的,在來就是台灣人到韓國只要是跟團的吃的東西都一樣,不管你的團費是15000還是35000,差別只在住的飯店,所以我超想去自助旅行的...想必可以吃到韓劇裡看起來另人流口水的生菜包五花烤肉以及明太子口味的石鍋拌飯,和那濃濃的牛骨大排湯泡飯....哇...口水要流出來了啦....
2006-12-20 11:04:10
版主回應
EMAY 啊~韓劇和韓國...基本上是兩碼事~
希望以後妳去玩的時候不會失望ㄋㄟ~
2006-12-21 10:12:29
也愛韓國菜的豹媽
不管是什麼菜，到了別的國家都會被稍加改良，以符合那個國家人的口味啦！所以當然台灣的異國美食，你會覺得對味多了！
2006-12-20 19:16:56
版主回應
賣到美國的中菜都爆難吃的，
因為主顧客是老美，
所以鹽巴味精砂糖亂灑...
他們也吃不出來~~~~~~~~Orz

反而美國的韓菜好多了，
因為幾乎不會有老外光顧，
所以口味還算道地。

可是...豹豹啊~
韓國本土的韓菜--超難吃！
2006-12-21 10:21:13
George
任何外來菜，都會經過一番改良，否則很難被當地人所接受吧！

同時，要佩服希拉的勇氣，居然被電視給催眠得如此徹底，要我就知道，電視總是美化太多了。不管如何，那總是個特別的經驗，人不癡狂枉少年！
2006-12-20 19:40:29
版主回應
沒錯~
難怪所有賣到美國的亞洲菜都偏甜...> <

嘿嘿...
我就是那種會被連續劇催眠的人~
然後乖乖每年飛往日本朝聖...

至於韓國...只能說韓劇比韓國精彩多嚕！
2006-12-21 10:36:42
Fischer
hihi.........I love Korean food la..... hehe
http://www.wretch.cc/blog/fischerhuang
2006-12-21 04:14:26
版主回應
妳住Denton啊！
我們以前也住在那裡耶^^

Denton的韓菜不賴，但是小貴~~~
不過還是比達拉斯的便宜啦！
2006-12-21 10:28:42
朝雲
我愛斃韓國食物了啊~~~~^o&
2006-12-23 05:13:54
版主回應
我也愛美國的韓國菜！
比韓國本土的韓菜美味多啦~~~~~~~^^”
2006-12-24 09:17:32
任我行
我也覺得韓國本地的泡菜超難吃，鹹死了！！！

反而是台灣的韓國泡菜好吃，可能真的是經過改良的台式韓菜^^

是說韓國菜在台灣賣得也不便宜耶...反正我覺得愛之為泡菜比還韓國泡菜正點１０００倍。
2006-12-24 01:39:00
版主回應
YA~小行也有同感~萬歲！
我也覺得愛之味的超~好吃！！
2006-12-24 09:21:05
小豬豬
豬豬以前有個朋友，是朝鮮人，他家每年都要泡三大缸的泡菜，一家人齊動手，戴上橡皮手套，然後把大白菜用事先準備好的碎紅辣椒塗抹均勻，在泡菜缸裏醃制一個月後，便可取出食用，那個用來泡菜的紅辣椒便是用祖傳秘方醃制好的，味道確實很好吃。

我很喜歡吃韓國涼麵，那是一種特制的麵條，然後配上牛肉、芝麻、黃瓜絲等調配料，在夏日裏來上一碗，清爽怡口。

不過好像如果經常吃醃制食品對身體是不利的，所以偶而吃吃就好。
2006-12-26 20:07:53
版主回應
其實聽說韓國泡菜是各家有各家的祖傳秘方，
只是韓國本土販賣的泡菜口味偏酸和鹹，
第一次嚐到時，臉上表情真的會變成...囧
哈哈~~~~~~

韓國人吃泡菜長大，看起來身體還不賴，
真不知是不是因為泡菜的關係？
2006-12-27 09:53:58
羅杰
我在美國的韓國朋友做的菜比外面餐廳好吃多了

吃完後，總覺得外面做的韓國菜很難吃

不管是在臺灣還是美國的韓國餐廳
2006-12-29 13:10:44
版主回應
歡迎羅杰的留言~~~~~~

真好...可以去韓國朋友家吃韓國菜...羨慕ㄋㄟ

我想，也許這就像在台灣吃客家菜一樣，
外面餐廳賣的都不太好吃，
可是隨便去任何一位客家朋友家作客，
每次都可以吃到超美味道地的客家菜~~~~
這大概是一樣的道理吧！
2006-12-30 02:12:11
球球
妳去自助旅行嗎?
我2005去自助旅行的
不錯玩耶~
這篇推文我有先貼在自己新聞台了

我是覺得韓國路邊攤比較好吃耶
像明洞那邊的辣汁炸雞串
韓式炸雞
還有幾間碰運氣吃到的餐廳
在東國大學那邊的蔘雞湯不錯喝
冷麵也很棒
還有仁寺洞商店街的幾間也不錯吃
只是有點鹹
樂天百貨公司的美食街也很棒
韓國餐館的好處是泡菜吃到飽
一小缸直接放在旁邊...鹹到我都快哭了
不過首爾大部分的店好像都有請大陸阿嬤打工
我去的好幾個都可以說中文耶
關於吃的方面
我用我的觀點解釋一下...純粹個人想法

韓國本身不是很注重吃
他們連20歲的出頭的這一代都還經歷過經濟震盪期
老一輩的更認為吃東西是為了生存
所以泡菜文化鼎盛也是因為這樣
有鹹的東西可以配飯就可以了
現在的話...經濟開始成長
物價也水漲船高
尤其是韓國食品的物價
你會發現
那邊吃個炒年糕的錢
可以買雨傘或是閃亮亮的髮飾
吃個人蔘雞或烤肉的錢
可以賣2~3件還不錯看的平價服飾
會殺價還可以賣到4件
用的東西比吃的便宜
當然省下來順便減肥摟
隨便吃個什麼就好了...不過泡菜也有助腸胃健康啦
可能是因為這樣吧~
所以在韓國當地吃到的東西也就趨向實用
而美觀就...吃的高興就好

台灣如果拿300元去吃東西
都可以到吃到飽餐廳
或是中高級簡餐的程度了
配料很棒的豬排飯也才180
但是那邊物價太高
相同價錢
食材跟量當然不及我們便宜又大碗的寶島美食
我在那邊吃到的石鍋拌飯是300...不錯
可是
後來在高雄吃到90元的...一樣好吃
中級簡餐店吃到180元...又大碗又超好吃...還有附飲料~
所以如同以上幾位所說的
美食還是跟國情有關的



韓國女生男生都身材不錯
衣服也很會穿
他們的衣版都很小
路邊攤的free size
大概是台灣的M吧
2007-01-12 01:19:39
版主回應
謝謝球球的分享啊~~~~^^
偷偷告訴球球喔...我以前就拜讀過這篇文章嚕！
分析得真好！

我是跟團去的，
也是覺得韓國人不像台灣人注重吃。
最好玩的是逛東大門，瘋狂買衣服裙子髮飾包包高跟鞋保養品...呼呼...
韓國衣服真的不賴，走精緻華麗路線，
和他們的食物完全不一樣ㄋㄟ~~~~~
2007-01-12 01:48:26
k
Komart!! 好熟悉的韓國超市
美西好多州都看到

關於海外的韓菜
不只美國,
加拿大及日本的韓國料理味道都超贊
2013-01-15 04:55:11
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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