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2009-05-06 23:47:49

芒果鮮奶油戚風蛋糕

又要開始芒果的季節了 ，試作了這款蛋糕，吃起來相當的清爽，非常適合夏天哦！《8吋基本戚風蛋糕 》材料：蛋黃4個 蛋白4個細砂60g 細砂60g鹽1小撮牛奶4大匙橄欖油2大匙低粉100g發粉1/4小匙 做法：1.蛋黃、細砂打發至...
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2009-05-01 11:06:39

甜蜜回憶的芋頭西米露

記得第一次吃芋頭西米露是在牧師館，忘了是吳牧師還是牧師娘所煮的，非常好吃。雖然煮起來可能味道不同，但吃在嘴裡總會讓我想到青年團契的時候，讓人很懷念，雖然人事全非，但記憶猶新，彷彿像是昨天一樣。芋頭西米...
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2009-03-10 14:34:03

難得勤勞的麵包&土司

自從自己會做西點後，總會努力準備好每天要吃的早餐，上星期三因為偷懶沒有自己做所以買外面的三明治，小兒子居然說不吃，想去吃幼稚園準備的餐點，聽了之後有點生氣，並指責說幼稚園餐點9:00才會吃現在才7:00，會不...
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2009-03-09 23:58:15

加入排球隊

今天是兒子小恩開始加入排球隊的第一天，看的出來兒子很高興，但我有點擔心，因為兒子寫功課超不專心的，會寫很久‧‧‧。還好兒子的排球輔導是以前隔壁的鄰居，他很客氣還會稱呼我─姊姊，他說中餐後會帶兒子去電腦...
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2009-02-27 17:43:40

美式鬆餅

下午的點心，兒子稱讚說很好吃，吃的差點忘了拍照！配方：低粉250g香草粉2.5g細砂25g鹽1g蛋2個鮮奶75cc溶化奶油50g做法：1.蛋與糖拌勻溶化，再加入鹽、牛奶拌勻。2.加入溶化奶油，拌勻之後再加入低粉與香草粉，拌勻成...
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2009-02-27 16:31:21

鬆餅機

  獅子心鬆餅機，買了大概有5年以上了，是我摸索烘焙的第一樣工具，簡單實用而且方便，所以值得紀錄下來，也了解一下我到底敗了多少東西！    裡面的樣子，可以一次烤兩個。    新添購的，品諾可調溫式鬆餅...
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2009-02-20 09:55:12

VEV摩卡壺4人份

不知從什麼時候開始，總愛在早上喝一杯咖啡，從原先的隨身包→罐裝咖啡→自己煮，現在回頭在喝隨身包總覺得難以入口，除非逼不得已。會買摩卡壺是 因為當了姊的跟屁蟲，姊總能推薦好用的東西，而且價格合理，每次都...
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2009-02-20 09:32:29

肉包子

很早就想試做肉包，但都怕程序複雜，昨天總算完成成品，哇！汁多味美，忍不住吃了2個，兒子也很捧場，才剛從學校吃完中餐才放學，回到家又喊肚子餓也吃了2個，我都懷疑在學校到底有沒有再吃呀，每天回家都喊肚子餓。...
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2009-02-19 15:06:29

菜頭粿

1.白蘿蔔一條(約700g左右) 水700g 將以上材料煮軟關火，加入適量 紅蔥頭酥、康寶鮮味炒手調味2.日正在來米粉一包500g 水700g 冷水調勻後加入1.攪拌成糊狀3.裝入模型內(要抹油)，放入電鍋1杯半的水蒸熟即可。
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2009-02-19 14:44:01

福樂全自動麵包機 BD838

我的第一台麵包機，外型很像一台電子鍋，除了全程製做土司讓我小失望外， 是台很讚的小幫手哦，當成攪拌機非常方便。會購買的原因之一，贈品居然是紅豆餅機，真是物超所值讓人心動呢！
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2009-02-19 14:02:04

串珠-小愛心&做法圖表

很可愛吧！非常簡單哦，可以試做看看。
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2009-02-17 16:35:42

串珠-十字架&做法圖表

這是昨晚完成的，成就感加倍。
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2009-02-17 16:14:45

麵包機第二試-軟土司

昨晚凌晨開工，軟土司要5小時才能完成，但是我可以安心睡覺了。早上一起來就聞到麵包香，真是讓人興奮，配方依然是按照食譜哦，只把水改成鮮奶。內部組織比第一試還軟，外皮也較不硬，成功！
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2009-02-17 15:49:46

麵包機第一試-土司

麵包機終於開工了，擔心會失敗所以乖乖按照食譜，只把原配方水改成鮮奶，作品相當成功哦，只是外皮有點硬，但內部組織可接受，這下沒時間時可以交給它了。
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2009-02-17 15:21:53

國際牌製麵包機SD-BM101

我的第二台麵包機，外型和熱水瓶一般大。上蓋是亮麗的黃色，重點是我終於可以偷懶了。
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