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恣意慢活成賣點 多樣化農村體驗大小朋友都愛

人稱卓媽的卓陳明原本在台北縣三重市教書，從小就對農場擁有浪漫幻想，40歲那年花費畢生積蓄在宜蘭梗枋買下100公頃的山頭，享受看山望海的喜樂生活。後來，在朋友鼓勵下，決定讓更多人感受農村樂，於是接受農委會輔導轉型成休閒農場-頭城農場，設計出一系列以重現農村生活的體驗活動。秉持著過去任教的經驗，卓陳明希望能讓都市長大的小朋友也能體會到農村生活，規劃了一天或兩天的親子活動，從焢窯、釣魚、烤肉、放天燈祈福等，讓都會人在農家樂趣中找到最單純簡單的樂趣。

 

圖說:櫻花蝦XO醬上選食材的美味取代人工調味的精華，讓您一入口便嚐的到海的滋味
 

農場轉型與進軍網路開店 吸引舊雨新知爭相前來

不過頭城農場為了從第一級產業跨足到第三級服務業，加上規模擴大後需要更完善的管理制度，讓他們在民國80年轉型成休閒農場時困難重重。加以當時台灣並未有經營休閒農場的經驗，透過農委會技正及台大教授的協助，前往國外考察後，同時累積更多的經驗，以口碑行銷吸引遊客遠道而來。雪隧開通後，大大縮短了車程時間，宜蘭成為北部民眾可當日來回的著名景點，頭城農場推出的一日行程吸引了中華電信、台鐵等知名公家單位組團前來，而2009年在PChome商店街上線後，以季節限定、配合旅展的心動優惠案直接開闢五成以上新客戶購買，成果相當豐碩。以目前休閒農場的e化發展來說，頭城農場絕對是善用電子商務、快速開創經營新商機的最佳範例。

 

圖說：甜蜜金棗酥，純手工製作，外酥內軟，入口即化

 

打造獨有農場型酒莊  差異化市場策略打出一片天

頭城農場的成功經驗也讓卓家兩兄弟深具信心，一心想把蘭陽農作物如金棗等發揚光大。弟弟卓志宏萌起開設酒莊的念頭，向國外盛行百年的酒莊文化學習，試圖在台灣「賣場型」酒莊文化中，結合宜蘭的好山好水，打造農場型酒莊─「藏酒休閒農場」，並以酒入菜，還推出招牌金棗酒粕麵包、紅糟醬、金桔醋等明星商品在市場上另闢蹊徑。「頭城農場」和「藏酒休閒農場」以差異化策略讓注重生活休閒的新一代消費者，在這裡享受到獨一無二的農莊樂趣。

PChome商店街 店家小檔案

店名：頭城農場  http://store.pchome.com.tw/tcfarm/

店長：卓志宏 先生