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美食筆記 文章數:117
談到佛手柑,的確是現在很熱門的一種果實,在精油市場上很受歡迎。 果實成熟之後會呈現黃色,和橘子一樣。佛手柑 ... (詳全文)
發表時間:2006-02-10 00:18:03 | 回應:0
心血來潮,燒了一鍋豬腳,配上麵線和蔥花,好好吃喔! 豬腳先處理乾淨,過水。 滷料其實很簡單,先做一些醬色,加醬... (詳全文)
發表時間:2006-01-24 13:39:23 | 回應:0
延續昨天的藥膳學會活動,今天在竹北的文化中心有藥膳料理展示。 為了這個活動,逸蝶日夜煉丹....... 這是逸蝶做的... (詳全文)
發表時間:2005-12-07 21:06:21 | 回應:3
昨晚,藥膳學會有活動,我幫理事長安排貴賓在新竹日月光飯店晚宴,並安排住宿在這家美麗的飯店。 因為小有人脈,晚宴... (詳全文)
發表時間:2005-12-07 20:29:38 | 回應:0
附圖為逸蝶做的白酒燴雞。 ==================== 法國鴨料理 絕 法國人在許多方面的確... (詳全文)
發表時間:2005-12-04 19:57:38 | 回應:0
附圖為逸蝶做的特大提拉米蘇,供應一場五十人宴會食用。 ======================= 法國... (詳全文)
發表時間:2005-12-04 19:47:11 | 回應:0
以下十篇有關美食的文章,都是幾年前逸蝶在聯合報"世界饕客"所發表過的文章,記述了逸蝶旅居法國巴黎那些年,以及旅... (詳全文)
發表時間:2005-12-04 19:37:17 | 回應:1
點心房師傅專程為我製作了一個紫地瓜派,因為他知道我喜歡紫色,喜歡吃地瓜派。 裝飾用的花朵,是白巧克力,因為他知... (詳全文)
發表時間:2005-11-30 23:48:20 | 回應:0
感恩節到了,飯店推出火雞大餐,也外賣烤火雞套餐,一隻烤火雞,一條法國麵包配上一瓶薄酒萊,裝在可愛的提籃裡。 ... (詳全文)
發表時間:2005-11-20 19:40:36 | 回應:0
請注意:本文附圖有一點噁心,不敢看的朋友,請不要繼續往下看! 小廚師阿隆,是泰雅族原住民,休假就回山上打獵。... (詳全文)
發表時間:2005-11-16 22:51:02 | 回應:0
給Ketty 烏醋與醋是完全不相同的調味品。 烏醋屬於調理醋,係由洋蔥泥、胡蘿蔔泥、大蒜泥…等調和而成。 醋是以... (詳全文)
發表時間:2005-10-04 20:14:57 | 回應:0
這是和平東路主教公署附近,一家臭豆腐店的泡菜。 我每次都是為了泡菜而去。 親眼看過老闆娘洗菜,非常乾淨。 ... (詳全文)
發表時間:2005-09-04 20:15:38 | 回應:0
調酒有所謂的酒譜,但愛情卻苦無配方。 或許從調酒的配方中,可以輕而易舉地調配出一杯出色的雞尾酒,而愛情卻是無... (詳全文)
發表時間:2005-09-04 14:03:57 | 回應:0
和巴克到八方園去吃飯,在桃園縣楊梅鎮,一個很美的地方! 由三合院改建的餐廳,有好吃的客家菜喔!門前有一大片綠草... (詳全文)
發表時間:2005-09-03 22:18:56 | 回應:0
這家位在博愛路上的咖啡店,拿鐵用碗公裝,爆過癮的! 拿鐵拉花,也很講究。看得出店家的用心!德國進口的碗,非常漂... (詳全文)
發表時間:2005-08-31 13:41:15 | 回應:1
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