洋芋泥
材料
馬鈴薯
鮮奶（溫熱）
鹽 少許
荳蔻粉（可不加）
作法
馬鈴薯切片煮熟或蒸熟，再去皮，...
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發表時間：2005-08-29 19:38:47 | 回應：0
以往對於心血管疾病、糖尿病及體重控制的健康飲食觀都著眼於低脂低熱量飲食，而這種飲食模式也已經在營養醫學界沿用了...
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發表時間：2005-08-28 01:56:05 | 回應：0
心血來潮，燒了一鍋豬腳，配上麵線和蔥花，好好吃喔！
豬腳先處理乾淨，過水。
滷料其實很簡單，先做一些醬色，加醬...
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發表時間：2005-08-22 20:01:51 | 回應：0
曾經因職務關係，在2003年與桃園區農業改良場合作，推廣蓮花餐。
期間，改良場舉辦了蓮花餐烹飪競賽，由於我身兼指導...
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發表時間：2005-08-15 00:21:49 | 回應：1
昨天買了一包＂鴨間稻＂，煮出一鍋美味的白米飯！
40年前的台灣，慣常把鴨子飼養於稻田，利用稻鴨共存原理，發...
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發表時間：2005-08-12 00:30:09 | 回應：0
難得和學徒們合照，才發現我個子真的好小！
不，一定是這些小夥子經常偷吃，爆長！
有人問我為什麼我的衣服是黑鈕...
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發表時間：2005-07-25 22:38:33 | 回應：0
星期六和Jo去中泰賓館看他的老友阿Ban。茶樓主廚。
從進中泰賓館大廳開始，就不斷有人向Jo問好，才知道他以前的惡勢...
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發表時間：2005-07-11 23:24:23 | 回應：0
前兩天和同事去南非美食小屋聚餐，十個人，點了A餐，菜色有：
1.四色小菜
2.法式開胃生菜沙拉
3.南非英式風味炸魚...
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發表時間：2005-07-09 20:18:15 | 回應：0
夏天到了，用番茄醬炒個雞脯，比較下飯。
※附圖為炒雞脯，逸蝶攝於2005/7/7。
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發表時間：2005-07-07 20:04:10 | 回應：0
法國麵包裡最為普遍，也最受歡迎的就是Baguette，在台灣稱為法國麵包，也有人稱為拐杖麵包。
Baguette是指長而瘦的東...
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發表時間：2005-06-27 21:59:59 | 回應：0
在一場Party上，好友Allson表演了拿手絕活，花式調酒，而丟的是火瓶。
拿起相機，拍下這一個鏡頭。
Allson真是太棒了...
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發表時間：2005-06-26 14:55:49 | 回應：0
很美喔！逸蝶每年夏天，每逢假日都要去欣賞美麗的荷花。
2005年桃園蓮花季登場
2005-06-20 09:40
北台灣重要...
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發表時間：2005-06-20 17:56:06 | 回應：0
最近很多朋友向我問起Cointreau康途酒，所以在這裡向大家簡單的介紹：
康途酒(cointreau)，或譯為「康圖酒」，又叫...
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發表時間：2005-06-17 19:47:42 | 回應：1
這麼幾場大雨下來，西瓜田泡水了，當然，西瓜也泡爛了！好可惜喔！
要搶收，沒熟也不能收，瓜農真是無奈！
雨水太多...
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發表時間：2005-06-17 17:46:39 | 回應：0
將蛤蜊川燙，取下蜊肉。
先爆香蒜頭，絲瓜下鍋，半熟時加入蜊肉同煮，起鍋前勾薄芡，香甜美味，適合夏日，口感清淡。...
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發表時間：2005-06-14 21:11:24 | 回應：0
