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2004-12-07 19:20:43

寵物系列~我的十二隻貓之五.....熊熊


熊熊 別名:姚振熊、阿ㄉㄧㄥ。 性別:男。 年齡:6歲。 毛色:黃虎斑。 來源:1998年中秋節前,在台北市建國南路高架橋下停車場撿到的流浪貓,是家裡收養貓中,年紀最小就收養的,撿到的時候,剛剛睜開眼睛,非...

2004-12-07 19:20:43

寵物系列~我的十二隻貓之四.....乖乖


乖乖 別名:臭乖。 性別:男。 年齡:7歲。 毛色:灰虎斑。 來源:1998年,朋友在台北市基隆路「愛貓園」領養的流浪貓,養了幾個月之後,因無暇照顧而由我收養。 品種:台灣的米克斯貓。 個性:和善體貼,與...

2004-12-07 19:20:43

寵物系列~我的十二隻貓之三.....Lulu


Lulu 別名:露貝、囉唆露。 性別:女。 年齡:7歲。 毛色:灰虎斑。 來源:1998年,在台北市基隆路「御貓園」領養的流浪貓,當時牠被關在一個籠子裡,籠裡還有一隻大貓,不斷的咆哮,可憐的Lulu瑟縮在一角,抱出...

2004-12-07 19:20:43

寵物系列~我的十二隻貓之二.....美咪


美咪 別名:BB。 性別:女。 年齡:9歲。 毛色:三色貓。 來源:1996年,朋友家母貓生的小貓,因貓口過盛而贈養。 品種:台灣的米克斯貓。 個性:溫柔膽小。總是輕聲細語的,動作也輕輕巧巧,愛撒嬌。 嗜...

2004-12-07 19:17:36

我的十二隻貓之一


Raccoon 別名:空空、鼠如、如如。 性別:女。 年齡:12歲。 毛色:黑白花。 來源:1993年初,在法國巴黎動物收容所領養,因為在微弱的燈光下,像一隻raccoon一樣,所以取名Raccoon。 品種:法國的米克斯貓。 ...

2004-12-02 01:37:20

My gypsy lover


He’ll leaving on a jet plane 又要離開 他總是離開 總是搭乘jet plane 一會兒上海 一會兒Vancouver 像候鳥一般來來去去 「我像個gypsy!」他說 「嗯!你是!」我說 要不然我怎麼會愛你呢? 原本我就個...

2004-11-29 19:20:43

歌詞系列~分手的那夜未曾闔眼


分手的那夜未曾闔眼 我睡了一會兒又醒了一會兒 腦海中重複著你冷漠的雙眼 分手的那夜未曾闔眼   我想了一會兒又痛了一會兒 耳中迴盪著你無情的告別 你用你的愛情  說出生命的意義 著魔的瞬間  世界變好...

2004-11-24 22:20:43

創作系列~即使我們不能一起幸福


即使我們不能一起幸福 你的幸福也會是我的幸福 我時常這樣想 你總是沉默 帶著笑意 聽我訴說對你的愛戀 你總是 一 言 不 發 只想告訴你 愛沒有重量 愛不是負擔 而是一種喜悅的關懷 與無求的付出

2004-11-22 17:24:08

品酒迷思


1、葡萄酒有如聽(玩)音響,口味個感受喜好不同? 確實沒錯!葡萄酒因品種、土壤、釀酒技術、及氣候等因素之差異,各產地 釀出的酒各有其獨特的風味,帶給每個人的視覺、嗅覺、及味覺感受都不相同 ,所以有人說”...

2004-11-22 17:20:43

美食系列~享用葡萄酒


如何享用葡萄酒 一開始,要先有一個乾淨無味的葡萄酒杯,而且杯子還要有夠長的杯腳,好用來搖動酒杯醒酒,使葡萄酒散發出香氣,展現它應有的特性。將鼻子湊到杯原遠緣聞葡萄酒的香味。 在聞香的同時,也可以在腦...

2004-11-22 17:20:43

美食系列~儲存葡萄酒


如何儲存葡萄酒 不論是白酒、紅酒、玫瑰紅或香檳,僅量讓酒平躺呈水平狀,這樣可以使葡萄酒與軟木塞接觸,保持軟木塞不乾縮,否則外在的空氣和氣味,就會滲透到葡萄酒中破壞葡萄酒。另外,過高的溫度或是溫差太大...

2004-11-22 17:20:43

美食系列~葡萄酒與食物


傳統上,酒在中式餐飲是附屬的,充其量僅是藉由酒精來達到助興的目的,從未聽說紹興酒應搭配何種食物最佳,亦無法想像有人將高梁酒在口中涵泳品嘗,久久不忍吞下(不辣死才怪!)。但葡萄酒在西式餐飲則扮演非常重要的...

2004-11-22 17:20:42

美食系列~Barrel


橡木桶 橡木桶作爲一種儲酒容器,人們在很早之前就已經開始使用了,其歷史甚至可以追溯到遠古時代。但在歷史上,人們使用木桶的目的不在於改變葡萄酒的滋味、香氣和顔色。即使現在有的地區也是如此,如香檳、波特葡...

2004-11-22 17:20:42

美食系列~Tannins


單寧 (Tannins) 一、單寧的來源單寧是英文Tannins的譯名,是葡萄酒中所含有的二種酚化合物(phenolic compounds)其中的一種物質,尤其是紅葡萄酒中含量較多,產生的來源有二:一為葡萄本身(籽、皮、及梗);二為儲...

2004-11-22 17:20:42

美食系列~Gamay


Gamay種葡萄 一、薄酒萊酒產自法國勃根第地區南部的薄酒萊區(Beaujolais),該區栽種的葡萄幾乎全部是Gamay種(98%以上)。 二、薄酒萊區土壤淺薄,富花崗岩層,這種土壤特別適合Gamay葡萄生長,事實上,薄酒萊區以...

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