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2004-10-29 15:10:39

日月潭好吃的魚


那天在日月潭貪看景色, 又爬上慈恩塔敲了一陣子的鐘, 下山後開車環湖繞了一圈,回到碼頭找地方吃午餐時已過兩點,估量著, 觀光地區餐廳應該全日無休吧?我跟同伴說: 我們找家菜好 View 好的地方吃飯,來到水沙連飯店, 看...
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2004-10-28 09:58:10

友善的鹿港觀光小鎮 041023


台北的朋友來台中度週末,一天半的行程, 我們計畫第一個半天先遊覽鹿港小鎮.台灣的路標常常令人confuse, 但是一進入鹿港境內, 你就可以放心的把地圖丟一邊去啦! 開車的時候跟著褐色的路標走, 沒開車的時候隨口問問路邊...
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2004-10-22 18:42:27

那個晚上我們去鹽之華吃晚餐041016


中午在 J-Ping 吃完白松露, 都已經三點了, 撐著鼓鼓肚子, 那夥台北的朋友說晚上要去吃鹽之華, 難得下一趟台中, 總得不虛此行嘛! 我說: JPLin 和我也參加可以嗎?各個面有難色, 因為餐廳都已經預約好了,鹽之華的包廂只...
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2004-10-19 15:24:06

阿爾巴白松露與Gaja 在 J-Ping


2004年 Charlie辦的義大利白松露頹廢之旅帶給酒友們的福利是兩場阿爾巴白松露與 Gaja 餐酒會, 阿爾巴白松露由 J-Ping 大廚親自護送, Gaja 美酒則由 Charlie 陳醫師等辛苦扛回.甫下飛機不到 24 小時, J-Ping 大廚來不...
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2004-10-15 18:15:06

REDONDO BEACH


南加州的 Redondo Beach經過九十年代一場火災浴火重生, 重建後的碼頭和以往大不相同, 寬廣的甲板像公園一般, 大氣地向海中延伸出去, 入口處餐廳林立, 大部份是韓國人經營的海鮮餐廳. 著名的老店 Tony’s, 衍生了好幾...
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2004-09-27 17:43:03

桃花源的午宴


曾經叱吒現代舞壇的葉老師說他幾個月前退休了,很高興終於有時間做自己喜歡的消遣, 現在最令他樂而不疲的活動便是爬山.週末葉老師來台中看我, 足下便是一雙標準登山鞋, 既然有備而來, 便相約週六一起健行去, 苗栗出關...
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2004-09-23 18:32:38

五彩沙山 --- 澳洲遊記之六


lake wabby a.jpgEile Creek大蜥蜴 Fraser Island, 是世界上最大的沙島, 長 124km, 寬度平均 15km, 最高的沙丘高達 240m. 因為整個島嶼幾乎都由沙子構成, 不同的礦物含量,讓沙子呈現出不同的顏色, 長年累月的堆積擠壓...
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2004-09-18 14:04:49

那一片水晶似地湖水 --- 澳洲遊記之五


回來一週了,念念不忘還是那片白砂玻璃海, 它叫 Lake Mckenzie, 湖水清亮, 宛如水晶, 乾淨得生長不出任何生物, 沒魚, 沒草… 純淨的白色矽砂襯著湖水,由純白透明, 到淺藍, 深藍, 靛藍,優游其中, 很從水色便可判斷湖底...
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2004-09-16 13:24:07

到布里斯本喝的酒---澳洲遊記之四


Matzu 是彭哥的堂弟, 長期居住布里斯本, 也是台澳兩地品酒屆的知名人士, 和他喝酒, 樂趣很多9月1日晚上, Matzu 在Sunny Bank 的 “隨園” 宴請好友, 一盅預訂的佛跳牆最得我心, 湯頭鮮美用料講究, 干貝鮑魚都是上品,...
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2004-09-14 16:13:38

內行人看門道外行人看熱鬧--- 澳洲遊記之三


抵達 Brisbane, 正巧 South Bank 在舉辦船展, 這是彭家貿易的主要出口項目, 彭家企業的各業務主管: 彭哥, 彭嫂, 彭妞全出動,我是他家的客人, 也跟著去看熱鬧.澳洲海岸線長, 喜愛水上活動的民眾很多,所以船展非常熱鬧...
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2004-09-13 18:52:57

Wira Wira Vineyard ---Church Block 2002 ---澳洲遊記之二


到澳洲第一天喝到的第一支酒,彭哥的媳婦準備了豐富的午餐,女兒 Sandy 買了一支酒來孝敬老爸,我這個老爸的客人就當仁不讓地喝啦!Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot 三種葡萄Blend 出繁複的香氣, 有 Cabernet 的 Cas...
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2004-09-12 19:10:41

澳洲東北海岸的初春---澳洲遊記之一


東北海岸的昆士蘭有許多好玩的地方,應彭哥彭嫂之邀去拜訪他們 Brisbane 的家,生活玩家的賢伉儷把家幾乎就建在水上了,屋前有海灘, 屋後有運河,從後院就可以直接由私人碼頭出海.爲了招待我這個初訪的朋友,夫婦倆和女兒...
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2004-08-30 15:39:34

Chante-Alouette & La Sizeranne 1996, M. Chapoutier


八月十九日, 台灣大食館的餐會, 我從 Eurocave 裡抽了兩瓶 M. Chapoutier 1996帶去, 白酒是 Chante-Alouette, 紅酒是: La Sizeranne.這批酒是1999買的, 當時開來喝並不覺得高興,尤其是La Sizeranne 和他的1933 同款酒...
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2004-08-25 18:09:08

Kistler 饗晏在金典 040815


金典酒店午餐會, 難得主辦人收集到8 瓶不同產區的Kistler 2001 做 Horizon Tasting,進入餐廳, 看到 Cathy 和 AA 坐在對面, 不禁在心裏大聲的讚美主耶穌, 感謝觀世音菩薩, 因為有人會寫品酒日記, 我大可糊裡糊塗地開懷...
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2004-08-11 15:08:24

阿勃勒樹下的庭園午餐


好友 J把辦公室搬來附近和我做鄰居, 昨天中午過來找我一道吃午飯.存中街巷口有一家 AD Italian Cuisine 口碑不錯, 我說: 一起去吃看看吧! 小小的老洋房, 前院擺了洋傘桌椅, 噴著涼涼的水氣, 裡面狹小的空間擺滿了桌椅...
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