老媽很愛包粽子，我們一家人也都很愛吃她包的粽子，所以，「好」性循環，每年端午節她包棕子，然後滿足的看我們大快朵頤，皆大歡喜。
今年，端午節前夕，老媽才剛動完心導管手術，右手一大片瘀青，非常駭人，所以，她不能使力，就升格當「班長」。
得特別介紹我家的「粽葉」。
一般包粽子的粽葉都使用竹子葉，但我家的粽子，使用的是「月桃葉」。
月桃葉是我老爸到山坡林間割取的，不但可以包粽子，也可以包紅龜粿。
月桃葉有一股特殊的香氣，尤其受熱後，香味更是濃烈，有了月桃葉香味的加持，老媽的粽子就是不一樣。
去年，我姪子帶了六顆肉粽到宿舍，同宿舍的其他三人也都由家裏帶粽子來加菜。
當我姪子一加熱老媽的肉粽，那撲鼻的香味，招惹其他人口水狂流，紛紛央求給一點「施捨」，於是，姪子給一人一個，他們一直讚又香又好吃，還慫恿我姪子回家再拿。
聽到電話那頭，寶貝孫兒說要再吃粽子，而且同學都「額樂甲答幾」，我老媽屁股翹得半天高，火速又加碼包了兩大串，姪子帶了一大串和同學分享，我老媽的肉粽名聲打響，可得意又有面子。
今年端午節的前一個週六，在老媽一個口令一個動作的指揮下，我老爸破例幫忙（我老爸是「君子遠庖廚」。我老媽說，我老爸連要喝湯舀湯時掀起鍋蓋，也手足無措，不知鍋蓋要放在哪裏？）把月桃葉背中間的粗葉脈削除，老媽燙月桃葉，再由三姊洗淨月桃葉、切蘿蔔乾丁。
週日一大早，嫂子切香菇丁、魯五花肉，我切筍丁，然後又爆香又熱炒，把家裏搞得香味十足。
今年，我擢升為主廚，豪邁的包著一個個粽子，還能指導新手二姊和二姊夫。
我和三姊算是包得已經有中上的水準，兩個新手則還有待加強；二姊包的粽子，又小又扁，有時空間不足，竟然第二層包覆的粽米沒有加；二姊夫包的粽子，餡料太少，粽米太多，綿繩束得太緊，上了蒸籠，有的粽米把粽葉撐得蹦開了。
所以，今年粽子的品質不一，差點把老媽好不容易建立的名號給摧毀了。
五大串的粽子出爐，隨著熱氣和香味飄送，我們的成就感也冉冉上升。
又香又Q的糯米，裹著五花肉、筍丁、蘿蔔乾丁和香菇丁，真令人口齒留香，齊齊一口氣吃了五個，他總是說：「還是阿嬤包的粽子好吃。」
嘿嘿，他有所不知，今年我可是大展手藝呀。
已經過熱水的月桃葉。
接著由三姊胖胖的手示範教學。
月桃葉彎摺成錐形底，加入粽米後，再加入饀料。
再覆上第二層粽米。
壓實整形。
綁上棉繩。
「工程」已經快結束了，才想起要拍照，還拍得「霧煞煞」。
未上蒸籠的粽子串。
已經蒸熟的粽子。（蒸的粽子粽米會比水煮的香Q，因為水煮的粽子，米粒爛爛的，甜味也會流失。）
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