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2004-10-22 00:38:24| 人氣15| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

韓式豆芽清湯

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材料:
黃豆芽半斤,小魚乾5g,豆腐半塊

佐料:
鹽,蒜泥,蔥花少許,水800g

做法:
1.冷水鍋中放入豆芽及小魚乾(如使用韓國小魚乾請先去頭及腸防止苦味)
2.燒至豆芽完全熟透
3.水滾後加入一點蒜泥(韓國菜蒜泥不用於爆香),蔥花及鹽調味
4.將豆腐下鍋同時調味


PS:此湯冷熱均可食用

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台長： 超級大懶虫
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